【byb.cn 】（來(lái)源：楚天都市報(bào)）自家做的臘肉味道特別好，45歲的武漢秦先生連續(xù)兩個(gè)月天天都吃臘肉，沒(méi)想到幾天前竟腹痛不止，送醫(yī)后抽血時(shí)發(fā)現(xiàn)血液竟呈乳白色，原來(lái)他把自己吃出重癥胰腺炎，目前尚未脫離生命危險(xiǎn)。

　　秦先生家住武漢市武昌區(qū)楊園附近，平時(shí)愛(ài)吃肉，除有些血脂高，并無(wú)其他病。冬天家里的臘肉做好后，他覺(jué)得好吃極了，兩個(gè)月來(lái)，他在家中每天都有臘肉吃。幾天前，他突覺(jué)上腹部疼痛，被家人緊急送到武漢市武昌醫(yī)院，抽血時(shí)發(fā)現(xiàn)血液竟呈乳白色，像牛奶一樣，甘油三酯是正常值的15倍。

　　目前，秦先生正被該醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科搶救，截至記者發(fā)稿時(shí)，尚未脫離生命危險(xiǎn)。該介紹，林先生這種“牛奶血”被稱(chēng)為乳糜血。乳糜血就是“泛著浮油的血”或“有太多脂肪顆粒的血”，是一種病態(tài)表現(xiàn)，多與不當(dāng)飲食習(xí)慣或遺傳疾病有關(guān)。秦先生愛(ài)吃肉，近段時(shí)間更是吃臘肉吃得兇，受不良生活習(xí)慣影響，當(dāng)血液中的脂肪粒過(guò)多，就會(huì)造成“牛奶血”。秦先生就是因血液中的甘油三酯嚴(yán)重超標(biāo)，造成胰腺腺泡細(xì)胞損傷，引發(fā)重癥胰腺炎。

　　何為胰腺炎？

　　胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水腫、充血，或出血、壞死。臨床上出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀?；?yàn)血和尿中淀粉酶含量升高等。

　　胰腺炎有什么并發(fā)癥？

　　輕癥急性胰腺炎極少有并發(fā)癥發(fā)生，而重癥急性胰腺炎則常出現(xiàn)多種并發(fā)癥。胰腺膿腫，胰腺假性囊腫，臟器功能衰竭，病情中可繼發(fā)腹腔、呼吸道、泌尿道等感染，感染擴(kuò)散可引起敗血癥。少數(shù)可演變?yōu)槁砸认傺住?br />
　　慢性胰腺炎主要表現(xiàn)為慢性腹痛及胰腺內(nèi)、外分泌功能不全，它與胰腺癌的發(fā)生有關(guān)。最常見(jiàn)的并發(fā)癥是假性囊腫的形成及十二指腸、共同通道的機(jī)械性梗阻。