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養(yǎng)生堂最強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)別把食物妖魔化

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[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2017-9-9 00:01

    【byb.cn 】(來源:BTV)2017年9月8日,BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、主任醫(yī)師丁鋼強(qiáng);中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所科技處處長(zhǎng)、研究員何  麗;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所營(yíng)養(yǎng)與健康教育室副主任、研究員劉愛玲,就營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系的相關(guān)問題,共同制作了一期節(jié)目《別把食物妖魔化》,敬請(qǐng)收看~~!


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  今天的專家身份特殊:他們號(hào)稱營(yíng)養(yǎng)研究的國(guó)家隊(duì)!他們參與編撰的中國(guó)居民膳食指南,成為全中國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)的指引!那么,他們對(duì)于飲食,對(duì)于老百姓的餐桌,又有哪些獨(dú)到的見解呢?首先,面對(duì)食物相克理論,擺在專家面前的就是一盤加過蜂蜜的小蔥拌豆腐。根據(jù)相克說法:要想死的兇,蜂蜜配香蔥。專家一方面肯定確實(shí)有這種說法,一方面卻直接吃進(jìn)嘴里,告訴大家味道好極了!那么食物相克到底可信嗎?哪些食物不適合一起吃呢?最強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)丁鋼強(qiáng)、何麗、劉愛玲攜手做客《養(yǎng)生堂》,告訴您餐桌上的秘密:別把食物妖魔化!

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  據(jù)說果汁配牛奶,會(huì)產(chǎn)生沉淀,喝了會(huì)導(dǎo)致腹瀉等身體疾病。這種說法正確嗎?我們現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn),確實(shí)有絮狀物的沉淀出現(xiàn),但面對(duì)絮狀物,專家一邊說:確實(shí)有一些水果,不適合與牛奶一起喝!一邊專家卻直接講有絮狀物的牛奶喝進(jìn)了嘴里!那么,到底哪些水果不適合與牛奶一起飲用呢?市場(chǎng)上那么多牛奶產(chǎn)品,您會(huì)不會(huì)喝了“假的”牛奶呢?如果喝牛奶身體容易產(chǎn)生不適的感覺,有什么小妙招來解決嗎?專家現(xiàn)場(chǎng)都會(huì)一一解答。更多精彩內(nèi)容,敬請(qǐng)關(guān)注《養(yǎng)生堂》。

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  有很多綠色蔬菜都含有草酸,專家指出:很多人錯(cuò)誤的榨汁、做餡吃,容易導(dǎo)致結(jié)石。民間說法:豆腐菠菜容易產(chǎn)生草酸鈣,更容易導(dǎo)致結(jié)石。這些說法正確嗎?專家說:我最愛吃的一道菜,就是菠菜和豆腐,但是怎么做,才是正確的呢?專家現(xiàn)場(chǎng)操作,告訴您,巧用豆腐的小妙招。更多精彩內(nèi)容,敬請(qǐng)關(guān)注《養(yǎng)生堂》。

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    【專家出診信息】本系列專家就職于研究機(jī)構(gòu),暫不出診。



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