【byb.cn 】（來(lái)源：BTV）2017年9月13日，BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)北京中醫(yī)藥大學(xué)教授張春榮，就利用海鮮邊角料治療高血壓的相關(guān)問(wèn)題，共同制作了一期節(jié)目《巧用海鮮邊角料》，敬請(qǐng)收看~~！

　　秋季是蝦、蟹、貝、鮑等帶殼海鮮的最佳食用季節(jié)，吃海鮮的時(shí)候，您不妨多留意下這些帶殼的海鮮。高血壓、頭暈、煩躁、上火等癥狀的解決方法，或許都能在海鮮殼中找到答案。在今天的節(jié)目中，我們找到一種最具特色的海鮮殼，它究竟有何獨(dú)特之處呢？敬請(qǐng)收看北京中醫(yī)藥大學(xué)張春榮教授為您主講的《巧用海鮮邊角料》。

　　在以前，鮑魚(yú)是一種奢侈的美食，工薪家庭少有機(jī)會(huì)食用。近幾年，隨著人工養(yǎng)殖鮑魚(yú)技術(shù)的普及，鮑魚(yú)的價(jià)格也在逐年下降。如今，幾十元的價(jià)錢(qián)，就能在海鮮市場(chǎng)買到品相尚可的鮑魚(yú)。鮑魚(yú)除了味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富外，它的殼也是一味常用中藥，有降低血壓的神奇功效。

　　鮑魚(yú)其名為魚(yú)，實(shí)則非魚(yú)，屬于原始海洋貝類，是一種單殼軟體動(dòng)物。生活在水流湍急，海藻茂盛的巖礁地帶。中醫(yī)稱鮑魚(yú)為石決明，因其生長(zhǎng)在石頭上，又善于治療眼疾的翳障，而使眼睛復(fù)明，所以得名。在今天的節(jié)目中，專家為觀眾帶來(lái)了一道藥膳，有平肝潛陽(yáng)、養(yǎng)肝明目的功效，具體制作方法，請(qǐng)您關(guān)注今天的節(jié)目。

　　鮑魚(yú)有“軟黃金”和“海味之冠”的美譽(yù)，鮑魚(yú)的肉，中醫(yī)叫做鰒魚(yú)，本身就有很好的滋陰、清熱、明目的功效。專家強(qiáng)調(diào)鮑魚(yú)偏于寒涼，其肉堅(jiān)韌難消，脾胃虛寒，消化功能虛弱的人，尤其是老年人，不宜多食。清代王孟英指出，脾胃虛弱的人可以吃鮑魚(yú)汁，既能吸收鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)損傷脾胃。鮑魚(yú)您知道如何挑選嗎？具體內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注今晚的節(jié)目。

　　【專家出診時(shí)間】張春榮——北京中醫(yī)藥大學(xué)教授;周四下午門(mén)診  北京大誠(chéng)中醫(yī)針灸醫(yī)院;周二下午、周五下午門(mén)診;北京大誠(chéng)光中醫(yī)門(mén)診;請(qǐng)?zhí)崆皳艽蝾A(yù)約電話：北京大誠(chéng)中醫(yī)針灸醫(yī)院62800148;北京大誠(chéng)光中醫(yī)門(mén)診67771608;備注：突發(fā)原因?qū)е麻T(mén)診時(shí)間、出診地點(diǎn)、門(mén)診類型（普通、專家或特需門(mén)診）、掛號(hào)費(fèi)用的改變，請(qǐng)以醫(yī)院當(dāng)日公布為準(zhǔn)。