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美國給學校下減鹽令
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2022-5-10 00:01
【byb.cn 】(來源:生命時報)要求午餐鹽量降低10% 組織活動宣傳口重危害 美國給學校下“減鹽令”
《生命時報》 2022-05-06 第1604期 第4版
其實,美國一直為減鹽努力著。早在2016年,F(xiàn)DA就提出減鹽建議,許多公司調整了產品中的鹽含量,但覆蓋面有限。2021年,F(xiàn)DA又發(fā)布新指南,提出163種食品減鹽建議,目標是在未來兩年半內,將美國人鹽平均攝入量減少12%,即從每天8.5克減少到7.5克,甚至更低。FDA還為廣大民眾提供了減鹽建議:購物時閱讀食品包裝上的營養(yǎng)標簽,選擇少鹽食品;盡可能在家做飯,少放鹽;最好吃新鮮食品,而不是加工食品;購買袋裝肉類和家禽時,注意包裝上是否有“用鹽水處理過”等標識;吃含鹽的罐頭前,用水沖洗一下;減少飲食份量,合理搭配膳食。
美國食品安全與應用營養(yǎng)中心主任蘇珊·梅恩和FDA代理專員珍妮特·伍德科克表示:“一系列行動會進一步鼓勵食品企業(yè)減鹽,這將對改善國民健康,特別是處于生長發(fā)育期的兒童,起到極大幫助?!?br />
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