【byb.cn 】（來源：生命時報）“一吃就胖”“喝涼水都會胖”……不少減肥人士常把這些吐槽掛在嘴邊。當(dāng)前，減肥逐漸成為一場“全民運(yùn)動”，但要想獲得滿意的結(jié)果卻比想象中困難得多，不少人甚至陷入“越減越肥”的怪圈。那么，人究竟為何會胖？

　　西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)部副主任、中國營養(yǎng)學(xué)會肥胖防控分會主任委員 王友發(fā)

　　西安交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、全球健康研究院副教授 趙亞玲

　　《生命時報》 2024-10-25 第1842期 第4版

　　據(jù)中國肥胖問題工作組建議，成年人體重指數(shù)[BMI=體重（公斤）除以身高（米）的平方]在24~27.9為超重，28及以上為肥胖。另外，成年男性腰圍在90厘米及以上、女性腰圍在85厘米及以上，可診斷為中心性肥胖。當(dāng)前，我國肥胖問題呈增長率高、年輕化、性別差異顯著（男孩患病率約為女孩兩倍）及城鄉(xiāng)差異大等特征，這與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、飲食習(xí)慣等因素密切相關(guān)。再加上，近些年城市生活環(huán)境更便捷舒適、交通越來越便利，人們體力活動減少，從而對體重產(chǎn)生影響。

　　從個人來看，導(dǎo)致肥胖的主要原因包括以下幾個方面。

　　攜帶基因的“天選胖子”。研究表明，遺傳因素在肥胖的發(fā)生中起重要作用，某些基因變異可影響個體食欲調(diào)節(jié)、能量消耗和脂肪儲存能力。如肥胖相關(guān)基因(FTO)與肥胖有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，該基因變異與體重指數(shù)、臀圍和體重增加相關(guān)。這類人群應(yīng)避免盲目跟風(fēng)或采取極端節(jié)食等方法減肥，可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師制定減肥計(jì)劃，通過合理飲食和運(yùn)動來控制體重。

　　越疲憊，越長肉?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大，常處于疲憊狀態(tài)。疲憊不僅會影響心情和精力，還可能促進(jìn)肥胖發(fā)生。當(dāng)非體力工作者感到身體疲憊時，新陳代謝會減慢，消耗的熱量減少，導(dǎo)致體重增加;疲勞還可能增加人對高熱量、高糖分食物的渴望。另外，研究顯示，每天睡覺小于6小時，可能增加肥胖、2型糖尿病等的發(fā)生風(fēng)險;長期睡眠障礙不僅造成慢性壓力，使人體“下丘腦-垂體-腎上腺軸”長時間處于功能活躍狀態(tài)，糖皮質(zhì)激素分泌增加，導(dǎo)致胰島素抵抗和體重增加，還可通過增加焦慮和抑郁情緒，讓人減少身體活動，影響熱量消耗。平時可通過做瑜伽、聽音樂等方式減壓。同時，確保每晚有7~9小時的高質(zhì)量睡眠。

　　壞習(xí)慣助長肥胖發(fā)生。不良生活習(xí)慣包括久坐、缺乏運(yùn)動、不規(guī)律飲食等，可能導(dǎo)致能量攝入過多、消耗不足，而引發(fā)肥胖。建議每周進(jìn)行150~250分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動，以達(dá)到適度減重目的;每周運(yùn)動250分鐘以上達(dá)到明顯減重并維持的效果。同時，在控制總熱量的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以谷類為主的平衡膳食模式，每日攝入谷薯類、蔬果、畜禽魚蛋奶和豆類食物，減少油、鹽、糖攝入。