【byb.cn 】（來源：生命時(shí)報(bào)）嗅覺異?？赡苁且恍┥窠?jīng)系統(tǒng)疾病的前兆。近日，美國加州大學(xué)歐文分校的神經(jīng)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，聞不出味兒和139疾病相關(guān)，其中包括神經(jīng)心理問題，如阿爾茨海默病、帕金森病、焦慮癥、抑郁癥、慢性疲勞綜合征等。

　　李 潔

　　《生命時(shí)報(bào)》 2024-11-08 第1846期 第15版

　　研究者分析，嗅覺系統(tǒng)在解剖學(xué)上具有獨(dú)特性，它有一條直接投射到參與記憶的腦區(qū)的神經(jīng)通路，嗅覺失靈后，記憶力也受損。研究也確實(shí)發(fā)現(xiàn)，嗅覺喪失與多個(gè)大腦區(qū)域退化有關(guān)，這些區(qū)域?qū)τ洃洬@取和處理至關(guān)重要。隨著年齡增長，人們嗅覺能力的退化會(huì)伴隨著認(rèn)知能力退化，這與嗅覺喪失導(dǎo)致大腦中灰質(zhì)和白質(zhì)的顯著損失有一定關(guān)系。另外，嗅覺喪失可能會(huì)增加體內(nèi)炎癥因子白細(xì)胞介素6（IL-6），提高大腦的炎癥水平，導(dǎo)致認(rèn)知、情緒等相關(guān)腦區(qū)受損。

　　既然嗅覺是影響、誘發(fā)認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)因素之一，那么改善嗅覺，就有可能預(yù)防這些疾病。現(xiàn)有的約20項(xiàng)研究表明，豐富嗅覺刺激確實(shí)能改善記憶力。

　　這項(xiàng)發(fā)表在《神經(jīng)科學(xué)前沿》上的研究，對43名60~85歲的參與者進(jìn)行試驗(yàn)。他們被隨機(jī)分為兩組，一組接受嗅覺功能訓(xùn)練，另一組作為對照。在6個(gè)月的研究期間，第一組人每晚聞2小時(shí)精油氣味，每天的味道不一樣（包括玫瑰、橙子、桉樹、檸檬、迷迭香和薰衣草味）。隨后對兩組人的大腦和心理功能進(jìn)行評估發(fā)現(xiàn)，每天接受嗅覺刺激的人，嗅覺能力、認(rèn)知功能（包括語言學(xué)習(xí)、工作記憶、計(jì)劃和注意力轉(zhuǎn)換任務(wù)等）和心理健康狀況都顯著強(qiáng)于對照組，尤其是學(xué)習(xí)和記憶力方面，得分提高了226%。腦成像結(jié)果顯示，他們“左側(cè)鉤束”的神經(jīng)元功能有所改善，這里是大腦參與情景記憶、記憶重現(xiàn)、語言和社會(huì)情緒處理的部位。而且，經(jīng)常聞不同氣味，能平衡神經(jīng)遞質(zhì)水平、減少炎癥因子、減少氧化、增加神經(jīng)保護(hù)因子等，也起到改善記憶、減少神經(jīng)元損失和降低β淀粉樣蛋白水平（導(dǎo)致阿爾茨海默病的關(guān)鍵）的作用。

　　可見，嗅覺訓(xùn)練是保持和增強(qiáng)記憶的有效方法。目前，已有幾種植物的氣味在動(dòng)物模型中被證明具有抗炎作用，如桉樹、薰衣草、生姜、柑橘、薄荷和芒果等。嗅覺、記憶力緩慢衰退的人，如果希望有所改善，可以模仿實(shí)驗(yàn)中的“嗅覺訓(xùn)練”：使用擴(kuò)香器等擴(kuò)散裝置，每天釋放一種氣味（能聞到即可，味道無需過濃），嗅聞2小時(shí)，每周7種氣味輪換，堅(jiān)持6個(gè)月，可能會(huì)收到一定的效果。