1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　2、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

　　3、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。

　　4、其他功效：冬寒菜性味、甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效?？芍畏螣峥人?、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病癥。