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苜蓿-別有病食品庫
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名稱】:苜蓿
別名】:金花菜、草頭
拼音】:mù xu
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歸經(jīng)】:脾,腎,胃
功效】:清脾胃、清濕熱、利尿、消腫
適宜】:氣管炎、貧血、濕熱黃疸、尿黃及目赤、腸炎、夜盲、膀胱結(jié)石
禁忌】:尿路結(jié)石、大便溏薄
特點】:苜蓿的營養(yǎng)價值高,是我國古老的蔬菜
描述】:

 

 

1.防出血∶一切出血癥候,如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K,認為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實維他命K在食品中,含量最豐富的,就是“苜?!?。

  由苜蓿來作為預防出血癥候,實驗的結(jié)果認為收效很高,對各種小出血,和肺胃及十二指腸出血,都能獲得預防的效果。

2.清內(nèi)熱∶苜蓿是清涼性的蔬菜,進食之后,確能消除內(nèi)火,尤其在燥烈季節(jié),用以佐膳,功效顯著,更勝于西洋菜。  

3.營養(yǎng)豐富:苜蓿的嫩葉,是我們理想的蔬菜,因為極富營養(yǎng),在綠葉蔬菜中,它的維他命K的含量最高,特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微,維他命C超過白蘿卜二三倍以上,這些營養(yǎng)成分都超過菠菜。



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