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鰳魚-別有病食品庫
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名稱】:鰳魚
別名】:快魚、力魚
拼音】:lè yú
】:
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歸經(jīng)】:
功效】:養(yǎng)心安神、健脾益胃、滋補強壯
適宜】:慢性腹瀉,心悸、營養(yǎng)不良
禁忌】:
特點】:味鮮肉細,營養(yǎng)價值極高
描述】:

 

 

1.食療價值:鯡科動物鰳魚的肉,獲得后,去鰓和內(nèi)臟等,洗凈鮮用,或加工干燥備用。鰳魚味鮮肉細,營養(yǎng)價值極高,其含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富;鰳魚富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益 
處。



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