【名稱】：豇豆

【別名】：菜豆、飯豆

【拼音】：jiāng dòu

【 性 】：平

【 味 】：甘,咸

【歸經(jīng)】：脾,胃

【功效】：健脾解熱、利濕解毒、止血止帶、消積

【適宜】：遺精、帶下、腹瀉、小便頻數(shù)、脾胃氣虛、腎虛、糖尿病

【禁忌】：氣滯腹脹

【特點(diǎn)】：糖尿病患者的佳品

【描述】：
1.營養(yǎng)豐富：豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。
2.開胃：豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。
3.提高免疫力：豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用。
4.糖尿病患者的佳品：豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

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