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養(yǎng)生堂余仁歡豆類藥的護(hù)腎三法

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[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2016-7-15 00:01

    【byb.cn 】(來源:BTV)2016年7月14日,BTV養(yǎng)生堂邀請中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院腎病科主任余仁歡,就豆類的食療方法,共同制作了一期節(jié)目《豆類藥的護(hù)腎三法》,敬請收看~~!


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嘉賓簡介】名人庫-余仁歡:http://streetlaughs.com/mingren_782.aspx


  桑拿天里的小癥狀,可能是您的腎臟在“報(bào)警”!一種豆類,多種面孔,怎么選才能正確固腎護(hù)腎?夏季的消暑美食綠豆湯,您真的煮對了嗎?又有哪些常見的豆類可以發(fā)揮亦食亦藥的功效?中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院腎病科主任余仁歡,繼續(xù)為您帶來《豆類藥的護(hù)腎三法》。

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  牙齦腫痛、嗓子疼、口腔潰瘍、面部痤瘡和皮膚上的結(jié)節(jié),這些“上火”的小癥狀提示了熱毒的入侵,如果不重視,可能會誘發(fā)嚴(yán)重的腎病。中醫(yī)認(rèn)為,腎臟的功能之一是封藏,熱毒入侵后,腎主封藏的功能受損,水液津液血液的精微物質(zhì)外泄,就會出現(xiàn)蛋白尿或血尿。您有沒有熱毒擾腎的表現(xiàn)呢?請對照下圖自查。

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  綠豆,中醫(yī)認(rèn)為具有清熱解毒、消暑解暑的作用。但要將其作用發(fā)揮最佳,做法和吃法也是有講究的。大火熬煮綠豆,待開鍋后迅速將剝裂出的豆皮撈出,為綠豆衣,清熱解毒效果最好,但口感稍差;而煮爛的綠豆已經(jīng)不具備清熱的藥性,而是作為食物的營養(yǎng)價(jià)值更好,因此多喝綠豆粥有滋補(bǔ)五臟尤其是肝臟的作用。我們在桑拿天里常喝的綠豆湯,最好是綠豆熬煮半小時(shí)內(nèi)的湯汁,它有清熱解暑的效果,同時(shí)口感也最好。此外,余主任為愛上火、頭疼、陰虛陽亢的人群推薦了綠豆蠶砂枕,具體組方見下圖。

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  夏季容易傷腎的第二種情況是脾濕,您可以對照下圖看看自己是否已經(jīng)出現(xiàn)了脾濕的表現(xiàn)?,F(xiàn)場來了一位受脾濕困擾多年,水腫、虛胖、蛋白尿嚴(yán)重的女士,余主任用經(jīng)典方參苓白術(shù)散為其調(diào)理的同時(shí),還特別針對桑拿天的暑濕推薦了一道香薷飲,這道代茶飲適合所有夏季中暑、發(fā)熱、全身困乏的人群飲用,具體配方和禁忌詳見本集節(jié)目。

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  夏季傷腎的第三類情況是水病及血。這句話出自中醫(yī)經(jīng)典《金匱要略》,原意是水腫的患者容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),但經(jīng)現(xiàn)代中醫(yī)的臨床發(fā)現(xiàn),腎病的病人患病時(shí)間越長、水腫的情況越嚴(yán)重,越容易出現(xiàn)血瘀,余主任在門診中也遇到過腎病患者突然腦梗的病例。因此提醒腎病患者一定要在調(diào)理腎臟同時(shí),注意活血化瘀。赤小豆就是利水消腫、活血化瘀的一味豆類藥,家庭中也可以使用,余主任推薦了一道赤豆鯉魚湯改良的藥膳,具體做法見本集節(jié)目。


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