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央視走遍中國三七花開的地方

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[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2009-12-11 09:23
【分頁導(dǎo)航】

文山《三七花開的地方》 

央視國際 (2005年06月03日 16:12)


  編導(dǎo):唐立新 雷紹武 攝像:趙志偉 金盛清

 

云南三七花開的地方

 

  600年來最神秘的金瘡藥,"就是如果你有創(chuàng)傷的時候,它表現(xiàn)出一種止血的活性,非常靈敏”;山不在高,"正好是1799米”;都是財富惹的禍! "因為比較名貴,偷盜嚴重嘛”;待到三年滿園紅,"到這時候滿園紅了嘛,我們就有盼頭了”;一朵紅花和一座移民城市的風雨演變——《三七花開的地方》。

 

  文山州,位于云南省東南部,下轄文山、馬關(guān)等8縣,是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道,號稱"滇桂走廊”。文山州盛產(chǎn)三七,其產(chǎn)量、質(zhì)量全國第一,被命名為"中國三七之鄉(xiāng)?!?/strong>

 

三七花

 

  這是一種奇異的紅花,它非常脆弱,只能生長在中國西南邊陲1800米的高山上,誰又能想到,正是因為這種紅花,使這片紅色的高原上孕育出一座新的城市。

 

  今天,云南省文山縣平壩鎮(zhèn)的居民在修整街道的時候,無意中挖出一個古代的下水道。這是一條非比尋常的下水道,它全部是由很整齊的條石壘成。下面還修建了復(fù)雜的石拱橋,有的地方竟然有一人多高。平壩街上的居民并不算多,挖這么大工程的下水道顯得很不相稱。

 

  他們都自稱是一支軍隊的后代,而且有一個共同的祖籍。 至于祖先究竟是一支什么部隊?為什么來到這里?則沒有人說得清楚。

 

  平壩街1.5公里的長度并不算長,但是,12米的主街道如果加上4米的大走廊,街道的總寬度竟達到了16米!而當時文山老縣城的主街道才不到5米寬。那么在遠離縣城的平壩,修筑如此寬闊的一條大街同樣顯得不合情理,它究竟是用來做什么的呢?

 

  據(jù)老人們回憶,這里曾是一個巨大的商業(yè)集市。問題是在這個偏僻的村鎮(zhèn),修筑這么大的一個集市,他們當年在這里交易什么呢?原來,鎮(zhèn)上有一個獨門生意已經(jīng)持續(xù)了幾百年,直到今天仍然非常紅火。

 

  小小的三七能營造出大市場,關(guān)鍵在于它的習性。三七,又名田七、金不換、南國神草,是一味珍貴藥材,和人參同屬于同一個科。關(guān)于它的藥性,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》這樣描述:"人參補氣第一,三七補血第一,皆為中藥中之最珍貴者?!?

 

  至于三七為什么叫做"三七”,說法很多,有人說三七的苗是3個枝杈,每個枝杈7片葉子;有人說它三分喜光,7分喜陰。古人則說它的性能很像山里的山漆樹,取其諧音而已。

 

  如此特別的一味藥物,為什么單單和平壩鎮(zhèn)結(jié)了緣呢?平壩人出身的雷紹武多年以來也在考察同一個問題。他現(xiàn)在已經(jīng)是州三七局的局長。

 

  事實上,平壩鎮(zhèn)上所有的房子海拔都在1800米左右,那么1800米是一個什么數(shù)字呢?它跟三七有什么關(guān)聯(lián)嗎?

 

  除了海拔1800米以外,北回歸線也剛好從鎮(zhèn)中心穿過。1800米再加上北緯23.5度,這不是巧合,它剛好符合三七生長對環(huán)境的苛刻要求,那就是低緯度和高海拔。

 

  包括平壩在內(nèi)的文山州大部分地區(qū),都位于云貴高原東南部,由于同時滿足低緯度、高海拔以及光照、濕度、溫度、土壤酸堿度等一系列苛刻條件,從而成為世界上最適合于種三七的地方,全世界90%的三七產(chǎn)自文山,被國家確認為"中國三七之鄉(xiāng)”,號稱"三七花開的地方”。中國只有2個特產(chǎn)局,一個是吉林的人參特產(chǎn)局,另一個就是文山的三七特產(chǎn)局。

 

  平壩鎮(zhèn)幾百年以來一直充當文山三七大本營的謎團或許能就此解開!可是從經(jīng)濟學的角度來說,一個商業(yè)中心的形成,它的周圍必須存在一個足夠的市場來刺激它,那么文山三七最早的買方是在哪里呢?它又是如何催生一個新產(chǎn)業(yè)誕生的呢?

 

  300年前的古代礦井,究竟埋藏著什么秘密?但是真正解決通風,現(xiàn)在我們覺得,也沒有辦法說明它,小鎮(zhèn)做起了大生意,有錢人也有煩惱,"人背著真槍實彈在那里守,是這樣子的。

 

  這里是距離平壩大約10公里的小街下廠銀礦,來這里挖礦的三水礦業(yè)集團的職工昨晚突然報告,他們在挖掘勘探的過程中,跟古人開采過的一個礦洞對接上了。

 

  我們查閱《文山縣志》,在平壩附近確實曾經(jīng)存在過一個極大的銀礦,由于銀礦的暴利,來這里開礦的大多數(shù)是全國各地來的囚徒和盜賊,最興盛的時候,曾經(jīng)有2萬多人在這里同時開采,從礦洞遺址來看,古人深挖到了地平面以下300多米,考慮到古人的技術(shù)水平,這是一個不可思議的深度,因為通風的問題解決不了。

 

  他們解決通風的問題,現(xiàn)在我覺得一方面 它有兩個洞子同時下來,有一個洞子多少可以產(chǎn)生一點循環(huán)風,但是真正解決通風,現(xiàn)在我們覺得,也沒有辦法說明 它為什么能把這個通風條件解決得很好。

 

  崔秀明博士,他在長期研究后發(fā)現(xiàn),服用當?shù)赝廉a(chǎn)的三七,能幫助古人解決缺氧問題。

 

文山州三七研究所所長 崔秀明博士

 

  當你服用三七以后呢,一方面它能減少你的心肌的耗氧量,第二方面它能夠擴大 增加你的冠狀動脈流量,就是增加你的輸出,血液的輸出,它主要是從這兩個方面來產(chǎn)生它的耐缺氧的作用。

 

  當你們胸悶的時候怎么辦呢?如果我們胸悶的話,這個地方特產(chǎn)這個三七嘛,我們?nèi)コ渣c三七粉啊,或者吃點三七以后,就解決了頭昏或者胸悶問題,那么你們覺得古人會不會也用這種辦法呢?啊,這個地方是三七的故鄉(xiāng),應(yīng)該老古人也會用三七來解決這個頭昏發(fā)悶的那個癥狀吧。

 

  原來,今人能想到的,古人竟然都想到了!這批古礦洞遺址所處位置叫老君山,老君山橫亙在中越邊境,正是世界野生三七的發(fā)源地。遙想當年,幾萬人分布在老君山各個山頭,奮力開采。當他們感到胸悶和氣喘的時候,就嚼幾片三七。據(jù)當?shù)乩先酥v,一年下來,最少需要幾萬斤三七才能滿足龐大的需求!野生的三七根本 不夠用,就這樣,因為采礦,一個巨大的買方市場竟然在這個大山溝里產(chǎn)生了。

 

  這樣完美的商機,來自于南京的精明的漢人當然不會錯過。他們通過仔細的考察,終于選定了平壩這一片條件最好的山坡,開始人工種植三七,然后高價賣給開銀礦的工人,據(jù)《文山縣志》記載,當時平壩鎮(zhèn)三七賣給礦工的平均價格是1斤三七等于1000斤大米,真是名副其實的金不換,而換回來的則是礦區(qū)剛剛生產(chǎn)出來的雪花白銀。

 

  但這僅僅是一個開頭!三七生意只做了十幾年,一次巨大的礦洞滲水,將幾萬礦工埋葬在幾百米深的地下。銀礦遭此挫折,幾乎一蹶不振。后來雖然多次努力,最后也沒有恢復(fù)到當年的規(guī)模。剛剛建立起來的三七基地,有瓦解的危險。平壩鎮(zhèn)上數(shù)以萬斤的三七,必須迅速找到一個新的市場。

 

  1587年,廣南府的兩名軍官千里迢迢捎了幾棵三七到北京,請當時的大藥物學家李時珍來鑒別一下。因為這個藥最近作為金瘡藥在士兵中秘密流傳,據(jù)說功效如神,卻搞不清它的藥理。"此藥近時出于南人軍中,用為金瘡要藥,云有奇功。”

 

  "那么三七通過現(xiàn)代研究以后呢,它作為止血的話呢,它里面是有一種叫做三七素的物質(zhì),這種物質(zhì)它在一般情況下表現(xiàn)為,就是如果你有創(chuàng)傷的時候,它表現(xiàn)出一種止血的活性,非常靈敏,一點點點它就能把你的血就止住了,能夠促進血小板凝結(jié)。”

 

  李時珍對這種久聞其名的神藥研究得很細,他特意在自己手臂上弄出傷口,然后敷上三七,結(jié)果很快就愈合,他又放到官府剛受過刑的犯人身上去試驗,效果也好得出奇。李時珍激動極了,他謹慎地把他的發(fā)現(xiàn)記錄下來:"受刑的時候如果被打得鮮血淋漓,只要把三七嚼爛敷上,很快就止血了;要是受刑前預(yù)先服一二錢的話,就能保證血不沖擊心臟。大概這個藥能促進陽氣振作和陰血暢通,所以能治療一切血病?!?

 

  李時珍對三七的最大功勞,在于把三七正式確認為一種金瘡藥,從而把三七廣泛推介給日夜與傷病打交道的軍隊。加上它的止血效果確實很神,首先就在云南籍的軍隊里面大舉流行起來。

 

  依托軍隊這樣一個天大的市場,平壩鎮(zhèn)的三七種植象吹氣球一樣膨脹起來,三七的價格也一漲再漲,以至于平壩何家的老祖先當年種三七的時候,不得不采取措施層層保護起來。

 

  1908年,一位叫曲煥章的年輕人把三七加工成半成品的藥粉賣給軍隊,更加受歡迎。當時的軍醫(yī)療傷,要用紗布塞填,換藥時要把紗布拉出來,傷員痛苦不堪,叫聲凄厲。曲煥章的治法則一點也不痛苦,只將傷口洗凈,撒上白色的藥粉,一個月就好。這些灰白色的藥粉,曲煥章把它起名為"云南白藥”,很快就聲名鵲起,而云南白藥的主要成分,正是三七。

 

  1938年3月,徐州附近的臺兒莊前線,曲煥章捐贈給云南籍的第60軍500箱云南白藥,在戰(zhàn)斗中第60軍奮勇沖鋒,死戰(zhàn)不退,日本報紙驚呼:"滇軍打不死!自從九一八與華軍開戰(zhàn)以來,遇到滇軍猛烈沖鋒,實為罕見。” 日本兵在日記中寫道,滇軍外敷和內(nèi)服一種白色藥粉,這種神秘藥粉甚至連動脈破裂都能迅速修復(fù)。從而重新上陣。1950年,曲煥章的遺孀把白藥的配方獻給共和國,從此,云南白藥成為中華民族共同的財富。

 

  云南白藥的成功在平壩鎮(zhèn)引起很大的反響,觸動了許多平壩鎮(zhèn)人的神經(jīng)。過去只知道種三七賣三七,從來沒有想到過要把三七做一做加工,看來該變一變了。當時平壩有一個重要人物叫蕭光漢,他是第一個把三七專賣店從平壩開到昆明的人,他賣的三七,就取名叫"白藥之母”。

 

  自從三七被賣到了中原,三七的貿(mào)易就一發(fā)而不可收,這是根據(jù)古籍復(fù)原出來的3條古代三七商道的大致路線圖。

 

  ——每年幾十萬斤的三七從平壩出發(fā),經(jīng)過蒙自、昆明中轉(zhuǎn),賣到中原;或從平壩經(jīng)西疇、百色進入兩廣,最后也賣到中原;或者經(jīng)馬關(guān)通過越南河內(nèi)進入東南亞各國,甚至遠銷歐美。這三條古道有一個共同的軸心,那就是平壩鎮(zhèn);而文山最早的外貿(mào),竟然就是三七。

 

  ——幾百年來,馱滿三七的馬幫日夜穿越中越邊境的崇山峻嶺,由于是軍隊自己做生意,全副武裝押運,一路上始終暢通無阻。

 

  這里是越南首都河內(nèi),河內(nèi)市區(qū)總共有36條街道,其中竟然有一條已經(jīng)持續(xù)了200多年的專門的三七街,行走在大街上,映入眼簾的都是三七。

 

  對國內(nèi)外的貿(mào)易持續(xù)了上百年,平壩人積累了大量的財富。今天,當我們穿行在平壩鎮(zhèn)這條古老的街道上時,也許很難想象這些磚墻、木門的后面,發(fā)生過一些鮮為人知的財富故事,一些曾經(jīng)富甲一方的三七商人把總部就設(shè)在這些宅院之中。錢來得太快了!他們常常在深夜盤點著白花花的銀元,心里擔驚受怕,以至于全鎮(zhèn)的人都想到一起去了,要修建一條暗道,萬一敵人來搶奪小鎮(zhèn)的財富時,全鎮(zhèn)的人都可以從容地從暗道撤退出去。所以,那條一人多高的下水道決不只是下水道,它同時也是一條軍用地道。

 

  直到今天,三七依然是文山州的第一支柱產(chǎn)業(yè),而支撐文山三七產(chǎn)業(yè)的依然是平壩人。今天散布到文山州各個縣去種三七的七農(nóng),有70%是平壩人。據(jù)說文山州政府各個機關(guān),幾乎每一個部門都有平壩人在里面當干部。

 

  而三七作為金瘡藥的歷史雖然已成為過去,但三七獨特的疏導(dǎo)血管、擴張冠狀動脈的功能,使它在治療高血脂、高血壓和偏頭疼等現(xiàn)代病方面一枝獨秀,成為了一種超級保健品。國內(nèi)一些著名廠家如云南白藥、片仔黃和麗珠藥業(yè)等許多藥廠,都在悄悄使用三七作為原料。

 

  位于文山市中心區(qū)的沙壩南路,號稱平壩人一條街,這些房子的主人是100多名來自平壩的三七種植大戶,他們一擲萬金,蓋起了連片的住宅,大戶們則坐在這些廳堂之上,輕松調(diào)度著上百萬公斤三七的周轉(zhuǎn),有人曾戲言:他們的一舉手一投足,很可能會造成千里之外、某些知名企業(yè)股價的波動。

 

  三七三年一熟!每年8到9月份的時候,文山州的大小山坡上,就會不約而同地出現(xiàn)一道壯麗的景觀——"三年滿園紅”!經(jīng)過三年的細心耕耘、照顧、培育,當紅彤彤的三七花開,表明三七果實已經(jīng)成熟,可以采摘賣錢了。

 

  這是激動人心的紅色,它象征幸福,象征豐收,是整個文山州最歡騰的節(jié)日。

 

  1946年,在平壩當過區(qū)長的段鵬起老先生決定去南京去尋一尋根,他要搞清楚"高石坎柳樹灣”究竟在哪里?自己的祖先究竟從何而來?

 

  原來,平壩的居民很可能是600多年前那支明朝遠征軍的后代,史書記載:1381年,朱元璋的大將沐英率兵33萬遠征云南,而高石坎柳樹灣正是當年的閱兵臺。許多年以后,他們中間的一支小部隊來到文山的平壩,開創(chuàng)了一番屬于自己的事業(yè)。

 

  從此,幾代南京人就隱居在這座大山里秘密發(fā)財,并不停地招徠老鄉(xiāng)過來居住,再擴散到文山各地,他們開山開田、興修水利,繁衍生息,逐漸在原來的開化府、廣南府的基礎(chǔ)上,開發(fā)出一個南京籍人占到90%的移民大縣,后來,小小的平壩鎮(zhèn)已無法滿足經(jīng)濟發(fā)展的需要,于是平壩的人口被有計劃地分批遷移到20公里以外的盤龍河河谷地區(qū),到清朝雍正8年正式定名為 "文山”。

 

 

文山的文筆塔

 

  這是高高矗立在縣城東側(cè)山頭的文筆塔,是平壩商人于明朝嘉靖年間修建的。塔高20米,七層,從地形上看,三條山峰交叉拱衛(wèi)著文山縣城,形成一個"文”字,而文筆塔剛好象征著文字頭上的那一點。

 

  事后,人們得知平壩人修建文筆塔的決定,并不是一時沖動,他們認認真真地反思自己,平壩人清一色都是當兵的,骨子里有一個遺憾的就是沒有文化!不能讓后代再吃這個虧了。 于是三七商人們先后捐款,在文山建立開化書院、普陽書院以及規(guī)模巨大的孔廟,把中原文化大舉引入文山,要讓文明的光芒普照這一片紅色的高原!這正是文山這個名字的由來和深刻含義。

 

  如今,平壩鎮(zhèn)上那些古老的三七商號,像舞臺上已經(jīng)謝幕的演員,靜靜地側(cè)身于歷史的帷幕之后。只有文筆塔安靜地佇立在文山的最高峰,俯瞰著這片三七花開的地方,這一看就是600年。

 

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