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養(yǎng)生堂陳曉農(nóng)吃出來(lái)的腎損傷

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[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2017-2-21 00:01

    【byb.cn 】(來(lái)源:BTV)2017年2月20日,BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院腎內(nèi)科主任陳曉農(nóng),就藥物引起的腎損傷等相關(guān)問題,共同制作了一期節(jié)目《吃出來(lái)的腎損傷》,敬請(qǐng)收看~~!


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嘉賓簡(jiǎn)介】名人庫(kù)-陳曉農(nóng):http://streetlaughs.com/mingren_915.aspx


  今天節(jié)目的一開始,陳主任講述了一個(gè)真實(shí)的故事,過年期間與親戚們吃飯的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一個(gè)親戚吃完飯后,從包中拿出一瓶神秘的“護(hù)肝良藥”,并且悄悄的告訴她,這個(gè)要特別不好買,想了很多辦法才搞到,陳主任拿過來(lái)一看,嚇了一跳,這個(gè)被他稱作“護(hù)肝的良藥”,竟然是傷腎的利器!除了藥物之中有一類有傷腎的危險(xiǎn)以外,在日常生活中還有很多食物中也隱藏著這些傷腎的物質(zhì),究竟這些傷腎壞蛋都是什么?請(qǐng)關(guān)注2月20日養(yǎng)生堂,特邀上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院腎內(nèi)科主任陳曉農(nóng),為您講解《吃出來(lái)的腎損傷》


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  原來(lái)這些傷腎的壞蛋就是:大腸桿菌、溴酸鉀、草酸、尿酸和馬兜鈴酸,這些物質(zhì)都隱藏在哪里呢?1.隔夜的剩菜剩魚當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生很多的大腸桿菌,而大腸桿菌中有一個(gè)亞型叫O157H7,它會(huì)在一定情況下產(chǎn)生一種毒素,叫志賀毒素,這種志賀毒素進(jìn)入體內(nèi)之后,可以讓我們發(fā)燒,腹瀉,惡心,嘔吐,休克,重癥患者就會(huì)出現(xiàn)急性腎損傷,再嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致死亡。2.溴酸鉀會(huì)隱藏在口感過于松軟的面包之中,溴酸鉀作為面粉處理劑,它不僅可以使面包更白,而且它可以使面包更松軟更漂亮,絕大多數(shù)的面包都不會(huì)添加這種物質(zhì),只有少數(shù)的小商販會(huì)為了降低成本采取這種手段,所以提醒大家在購(gòu)買面包的時(shí)候一定要去正規(guī)的商店或者超市購(gòu)買。3.食用過多的草酸也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),因?yàn)椴菟釙?huì)跟血液中的鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)晶,這些結(jié)晶會(huì)損傷我們的腎臟,但是面對(duì)這些草酸含量很高的食物,我們又不能不吃,因?yàn)槔锩孢€有很多其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以專家建議大家在吃草酸含量高的食物之前先焯水,再烹調(diào),會(huì)有效的降低草酸的含量。4.高嘌呤的食物攝入過多也會(huì)引起尿酸的增高,尿酸增高會(huì)產(chǎn)生尿酸鹽結(jié)晶,這些結(jié)晶對(duì)我們的腎臟也會(huì)造成損害,所以高嘌呤的食物我們?cè)诔灾耙惨M(jìn)行焯水這道工序,因?yàn)猷堰蕵O易溶于水,焯水后再烹飪也會(huì)好很多。5.一些中成藥物中含有傷腎的馬兜鈴酸,而馬兜鈴酸主要存在于關(guān)木通和廣防己這兩位藥材中,所以大家吃這一類藥物的時(shí)候一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑,不要自己盲目的去吃,否則會(huì)有傷腎的危險(xiǎn)。具體內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本期節(jié)目。

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  如何早期發(fā)現(xiàn)我們的腎是否已經(jīng)受到損傷了呢?1.要注意自己尿色的一個(gè)改變,如果發(fā)現(xiàn)尿的顏色與往常不一樣了,要提高警惕2.觀察尿液是否有小泡泡一直不退,如果有也要提高警惕3.如果尿量減少,身體脹,腳腫的感覺,也要提高注意。去醫(yī)院做尿液檢查的時(shí)候如何能得到準(zhǔn)確的結(jié)果呢?這就要求大家掌握好留尿的技巧,以免引起結(jié)果的誤差,正確留尿的方法,1.當(dāng)有尿意的時(shí)候再去留尿,千萬(wàn)不要猛灌水或者是擠出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn),這樣都不準(zhǔn)確。2.適當(dāng)?shù)亩嗔粢恍┠蛞?,盡可能的留取中段尿,這樣的尿標(biāo)本可靠,得出來(lái)的結(jié)果才比較準(zhǔn)確。


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