【 byb.cn 】?2010年3月10日，美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)的西木博士，繼續(xù)做客湖南衛(wèi)視百科全說(shuō)欄目，向各位講授了廚房烹調(diào)生吃、蒸、煮、炒、烤、炸等很多健康知識(shí)。告訴你什么做法更健康。西木說(shuō)，他早上吃的東西，全是生的，甚至包括肉。這個(gè)你相信嗎？

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烹飪的方法優(yōu)劣的排序，生、蒸、煮、炒、烤、炸

對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)損失最小

西木說(shuō)，馬吃青草可活50年，吃干草只能活25年

所以，生吃才最有營(yíng)養(yǎng)，最主要的是有活性的酶

蒸會(huì)損失的營(yíng)養(yǎng)如圖

煮會(huì)損失的營(yíng)養(yǎng)如圖

炒損失的營(yíng)養(yǎng)如圖

烤會(huì)損失的營(yíng)養(yǎng)如圖

炸為會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)如圖

微波爐對(duì)健康的危害，是導(dǎo)致食物都死了，沒(méi)有任何的生命

夏季剩飯可以不用熱，直接吃

如何吃有機(jī)食品才能更健康，一要吃新鮮的

如何吃有機(jī)食品才更健康

建議喝天然的礦泉水

生吃的營(yíng)養(yǎng)早餐

生吃的營(yíng)養(yǎng)午餐

生吃的營(yíng)養(yǎng)晚餐

蔬菜的清洗不要超過(guò)3－5分鐘

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