其實(shí)中國(guó)人“腸道交通”很堵

(來(lái)源:健康時(shí)報(bào))大魚大肉,高脂飲食,在大快朵頤時(shí),你是否考慮過(guò)腸道能否消受?“我們的腸道本來(lái)就不適應(yīng)吃那么多肉食!”中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所王德華研究員說(shuō),中國(guó)人的腸道其實(shí)很堵。
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王德華研究員說(shuō),動(dòng)物的各種生理功能與身體的形態(tài)結(jié)構(gòu)是一致的,比如吃草的動(dòng)物,腸道長(zhǎng);吃肉的動(dòng)物,腸道短。
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一般食肉動(dòng)物所吃的食物,蛋白質(zhì)、脂肪等相對(duì)較高,盡管它們的消化道比較短,但很容易被消化吸收。而食草動(dòng)物就不同了,草類(植物類)食物的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較低,這樣動(dòng)物為了從食物中獲取更多的能量,消化道就要長(zhǎng)一些,以盡量延長(zhǎng)食物在消化道內(nèi)的時(shí)間,盡可能地吸收更多營(yíng)養(yǎng)。
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人類雖然是雜食性動(dòng)物,但最早是以野果為食的,人的腸道也是“按需生成的”。小腸是消化吸收食物最重要的部分,人的小腸雖然存在個(gè)體差異,但是大約是5米左右,而且內(nèi)壁有許多皺褶。這樣的腸道本來(lái)就應(yīng)該以素食為主,也就是古人說(shuō)的,五谷為養(yǎng),五果為充。而現(xiàn)代人卻將腸道里塞進(jìn)了太多的肉食,尤其近些年國(guó)人吃得越來(lái)越好。這些本應(yīng)該被快速消化的食物,卻被堵在人們漫長(zhǎng)的小腸中,被慢慢吸收,而食物停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不僅會(huì)讓人營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,還會(huì)產(chǎn)生大量的毒素,便秘、腸炎,甚至腸癌等一系列問(wèn)題都可能接踵而來(lái)。
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中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院肛腸科主任醫(yī)師李東冰說(shuō),解決腸道擁堵,一要多運(yùn)動(dòng),平時(shí)多快走多慢跑,幫助腸道做運(yùn)動(dòng),加快腸蠕動(dòng)。另外,還可以從飲食中請(qǐng)些“腸道交通警察”,比如常吃芹菜、韭菜、菌菇類、紅薯、玉米等高纖維食物,都可以幫助疏通擁堵的腸道。
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