百科全說張曄談八大族群的營養(yǎng)食譜
【byb.cn】2010年4月29日,?中國人民解放軍總醫(yī)院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任、營養(yǎng)師張曄,做客百科全說節(jié)目。跟您聊聊關(guān)于八大族群應(yīng)該如何營養(yǎng)配餐?熬夜、嗜酒、嗜煙、應(yīng)試者都該如何吃出健康?敬請收看~
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嘉賓簡介:
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張曄,中國人民解放軍總醫(yī)院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任、營養(yǎng)師。
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中國人民解放軍總醫(yī)院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任、營養(yǎng)師-張曄
對臨床多種疑難病、病見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗,多次參加國際、國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會議,并進行大會交流或做專題發(fā)言。在長期的實踐工作中,不斷進行總結(jié)、積累,以寶貴經(jīng)驗貢獻人民,造福社會,共發(fā)表專業(yè)論文10余篇,合作出版論著3部。近年來,研究重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療,轉(zhuǎn)向家庭營養(yǎng)知識的普及與提高,積極向人民群眾宣傳營養(yǎng)常識,落實營養(yǎng)知識,使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。
多次在全國婦聯(lián)、北京電視臺生活頻道、網(wǎng)上媒體等做過專題錄像節(jié)目,在全國各地多處營養(yǎng)課堂進行營養(yǎng)知識專題講座。
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百科全說
本期嘉賓-張曄
本期話題:八大族群的營養(yǎng)食譜
熬夜容易出現(xiàn):胃腸功能不好、免疫力下降
熬夜族的營養(yǎng)食譜(忌:辛辣、油炸、烤的食物)
熬夜族營養(yǎng)食譜:胡蘿卜瘦肉湯
熬夜族營養(yǎng)食譜:小米百合土豆粥
熬夜族營養(yǎng)食譜:如果一定要吃方便面,最好加些白菜等葉子類的菜
電腦族容易出現(xiàn)的問題:活動能力減少、輻射傷害、鈣質(zhì)吸收少、損害視力等
電腦族營養(yǎng)食譜:涼拌西蘭花、涼拌木耳、蘑菇、豆制品、紅小豆等
健康的三個要素:運動、心理、營養(yǎng)
嗜酒族容易出現(xiàn)的問題?:傷肝、損害神經(jīng)系統(tǒng)
嗜酒族營養(yǎng)食譜:喝酒前(全脂奶、藕粉)
嗜煙族容易出現(xiàn):傷肺、改變胃黏膜、免疫力下降、影響神經(jīng)系統(tǒng)
嗜煙族營養(yǎng)食譜:大白菜、杏仁
司機一族容易產(chǎn)生疲勞、胃潰瘍、影響前列腺
司機的營養(yǎng)食譜:五谷雜糧、瘦肉、南瓜籽、八寶粥
吸塵族營養(yǎng)食譜:海帶、紫菜、動物血、香茹、木耳
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