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“營養(yǎng)大米”遭質(zhì)疑:不是米 是保健品
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-5-20 09:19
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記者還了解到,事實上這種營養(yǎng)合成人工米的制造商就在江蘇無錫。此次被國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室列為首批營養(yǎng)強化大米重點研發(fā)生產(chǎn)基地的中糧、北京古船、河南方欣等企業(yè)都表示,他們的重要合作方是無錫維力米業(yè)。在國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室官主網(wǎng)站上介紹:“方欣米業(yè)采用維力米營養(yǎng)顆粒,然后與大米按一定比例混合起來制成強化大米?!?/p>
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無錫維力米業(yè)2007年剛剛在無錫試運營時,記者曾到這家公司實地探營過。這家公司的總部是位于瑞士的布勒集團,是糧食加工設(shè)備、化工加工工程和金屬鑄造等領(lǐng)域的領(lǐng)導者。記者也曾親眼見識過,用一系列的機器將米粉與營養(yǎng)素混合后再合成的米粒,除了光澤上略有差別外,與地里長出來的大米確實沒啥兩樣,不管是泰國香米還是圓粒粳米,機器都能造成相同的形狀。在這家公司,記者還嘗過用這種營養(yǎng)米粒與普通大米混合后煮出來的米飯,在口感上基本吃不出區(qū)別。據(jù)悉,該公司產(chǎn)品中,有種大米含有胡蘿卜素,米粒呈胡蘿卜色,這一品種摻合在大米中煮飯,一眼就能看出來。純“人工米”的價格非常貴。
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