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　　【軍營(yíng)鏡頭】某倉庫士官小劉平時(shí)喜歡記錄一些養(yǎng)生方面的小竅門，前不久，小劉扁桃體發(fā)炎，他記得有位“國(guó)醫(yī)專家”介紹大量喝綠豆湯可以清熱解毒，于是買來不少綠豆，每天熬湯服用。結(jié)果兩個(gè)星期后，小劉扁桃體發(fā)炎并未好轉(zhuǎn)，因治療不及時(shí)，還引發(fā)了急性腎炎。

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　　【專家解讀】中醫(yī)固然講究食療，但還是強(qiáng)調(diào)以治為主，食療只是一種輔助手段，完全靠食療治病，是不可取的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用數(shù)據(jù)告訴我們，合理的飲食、適度的鍛煉、良好的生活方式，可以明顯降低許多慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，但是這些，卻并不能完全代替藥物治療。

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　　首先，食物難以促進(jìn)體內(nèi)形成抗體。食療防病的機(jī)理在于增強(qiáng)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而增強(qiáng)抵抗力。但在面對(duì)外來病毒的侵襲時(shí)，如乙肝、腦膜炎等病毒，只有通過注射疫苗才能形成抗體。

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　　其次，藥物治療對(duì)治療急性疾病的功效是食療不能比擬的。食療中發(fā)揮作用的主要是營(yíng)養(yǎng)素，但在面對(duì)外侵感染性疾病時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素基本起不到作用。此時(shí)就應(yīng)該采取藥物治療，直接殺死病毒。

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　　第三，食療周期長(zhǎng)，不利于對(duì)疾病的控制?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，某些食物中確實(shí)含有藥物成分，但由于含量低，必須大量長(zhǎng)期食用才可能起到對(duì)體內(nèi)病變抑制的作用，不利于對(duì)病情的控制，容易因周期過長(zhǎng)產(chǎn)生其他病變。

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　　第四，食療的劑量難以控制。相比藥物而言，食物中藥物成分的含量并不固定，人體的吸收程度也不盡相同，因此用食物治病很難做到對(duì)體內(nèi)病變的“精確打擊”，出現(xiàn)“補(bǔ)益過頭”及“補(bǔ)益不足”的情況。

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　　因此，單純通過食療就想包治百病是不科學(xué)的。近期，社會(huì)上廣泛流傳所謂“生吃茄子、喝綠豆湯、生吃大蒜”的養(yǎng)生“吉祥三寶”能治百病的言論，其實(shí)是很不負(fù)責(zé)任的。食療最適合于作為一種保健以及輔助治療的方法，真正有疾病還是應(yīng)去醫(yī)院診治。

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