百科全說陳允斌食療養(yǎng)生全集
在2010年11月17日的節(jié)目中,陳允斌女士繼續(xù)為大家介紹飲食上的六大誤區(qū)
第一大誤區(qū):胡椒是上火的
今天的話題:包含誤區(qū)
第一大話誤區(qū),胡椒是上火的調(diào)味料
其實,現(xiàn)在人們上的火,大多是虛火,吃胡椒可以引火歸源,歸到腎上去
有些人上火,吃一些寒涼的東西,白白浪費(fèi)了人體寶貴的陽氣
因此,吃涮羊肉時,一定要在湯里加上胡椒
既可去腥味,又可以去虛火
如果說羊肉是煤,那胡椒就是火柴,把人體點(diǎn)暖
像一般人容易口腔潰瘍、上齦腫痛的,都要吃胡椒
第二大誤區(qū),味精不好,要吃雞精
第二大誤區(qū):味精不好,要吃雞精
其實,吃味精也不好,主要是味精中含的鈉太高,容易導(dǎo)致水腫,而雞精添加劑太多
自制的天然味精
香菇粉
黃豆粉
第三大誤區(qū):泡菜含亞硝酸鹽,不可多吃
第三大誤區(qū),是泡菜中含亞硝酸鹽,不可多吃
其實,泡菜中富含乳酸菌,對人體的腸道極為有益
而且它是雙向調(diào)節(jié),腹瀉和便秘都可以調(diào)節(jié)
吃泡菜,還能開胃,對一些病的恢復(fù)有輔助作用
做魚肉時放泡菜,可以分解里邊的毒素
陳允斌傳授泡菜制作秘方
具體步驟
一定要用粗鹽
泡菜壇子,要用不上釉的粗壇,有助于發(fā)酵
因此,泡菜是一個好東西
快速用吃完腐乳的湯制作泡菜,一個月后就可以食用
第四大誤區(qū):吃食物要掐頭去尾
第四大誤區(qū),是吃東西要掐頭去尾
其實,食物是陰陽互補(bǔ)的,要吃全食
第五大誤區(qū):當(dāng)歸是女人吃的東西:
第五大誤區(qū):當(dāng)歸是女人的補(bǔ)品,男人不適合吃
當(dāng)歸是好東西,可以去淤血,生新血
第六大誤區(qū):阿膠是大補(bǔ)的好東西
第六大誤區(qū),阿膠是大補(bǔ)的好東西
其實,阿膠的止血作用較強(qiáng),不適合大多數(shù)人吃
而且阿膠是純補(bǔ)血,不去淤血,這樣容易讓淤血排不出來
如果要吃阿膠,要用黃酒、胡椒配著吃,它可以溫腎補(bǔ)腎
夏天、女性經(jīng)期,都不適合吃阿膠
推薦女人吃玫瑰花糖
單吃紅糖,容易生濕熱,而玫瑰花是理氣活血的,二者互補(bǔ)
玫瑰花糖,對抑郁癥人有幫助
采取玫瑰花,要在清晨,花還沒有開時采,放在陰涼處,可以長期保持花香
用白醋泡玫瑰花,可以美容養(yǎng)顏