【byb.cn 】（來(lái)源：生命時(shí)報(bào)）我們的鼻子大約有400種不同的嗅覺(jué)感受器，能夠識(shí)別10種氣味和超過(guò)1萬(wàn)億種香氣。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人類比狗更善于辨別植物芳香化合物。既然我們的鼻子這么靈，為什么常常聞不到自己的味道呢？

　　劉麗麗 編譯

　　《生命時(shí)報(bào)》 2023-10-10 第1742期 第3版

　　美國(guó)杜克大學(xué)研究人員說(shuō)，對(duì)于自己身上某些部位的氣味，比如腋下，我們是可以聞到的，但隨著時(shí)間推移，對(duì)自己的氣味會(huì)變得越來(lái)越不敏感，這個(gè)過(guò)程被稱為嗅覺(jué)疲勞。但通過(guò)聞一些汗腺較少的區(qū)域，如肘部或前臂，可以重置這種疲勞感。研究發(fā)現(xiàn)，氣味與十幾種疾病之間存在聯(lián)系。口氣散發(fā)出腐爛水果的味道，表明可能患有糖尿病，而傷寒會(huì)讓汗聞起來(lái)像剛出爐的面包。除了健康因素，我們也會(huì)用氣味來(lái)尋找友誼，并且往往更喜歡那些生活在相似環(huán)境中、聞起來(lái)像我們的人。

　　人類在很大程度上是視覺(jué)生物，因而嗅覺(jué)不像其他感官那樣得到重點(diǎn)關(guān)注，其許多方面仍處于未知狀態(tài)。但新冠疫情的發(fā)生重新激起了人們對(duì)嗅覺(jué)的興趣，因?yàn)樵S多人在感染后的幾天、幾周甚至幾年內(nèi)失去了嗅覺(jué)能力。