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喝酸奶選對時間
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2024-2-1 00:01
【byb.cn 】(來源:生命時報)酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的乳制品,比牛奶更易消化吸收,對乳糖不耐受的人更友好。酸奶營養(yǎng)豐富,如果能喝對時間,能達到不同效果。
湖北省黃石市中心醫(yī)院營養(yǎng)主任技師 胡曉嵐
《生命時報》 2024-01-12 第1769期 第12版
空腹喝補益生菌??崭箷r胃酸分泌少,這時胃中的酸度不高,酸奶中的益生菌到達腸道的幾率更大。
運動后喝增肌。這時酸奶中的糖會刺激胰島素分泌,從而促進蛋白質(zhì)合成肌肉。
睡前喝補鈣。晚上睡覺時,人體不能從食物中補充鈣,會導致血鈣濃度下降。酸奶鈣含量高,睡前喝可減少骨骼中鈣的消耗量。同時,酸奶中的鈣能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),讓人能更放松入睡。需要提醒的是,喝完酸奶一定要刷牙,否則其中的菌種和酸性物質(zhì)會對牙齒造成損害。
需注意,無論哪個時間段,酸奶都不可與藥同服;健康人群可以自由選擇酸奶類型,注意控制食用量即可;患糖尿病、動脈粥樣硬化、膽囊炎、胰腺炎等疾病的人群,最好少喝含糖量高的產(chǎn)品。
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