據(jù)南方周末報道:我們習(xí)以為常的礦物質(zhì)水，不過就是自來水加礦物液，可能隱藏著不為人知的安全風(fēng)險。一位人大代表在今年兩會上建議禁止“在飲用水中添加食品添加劑”。因為目前對這種添加劑，沒有任何的長期監(jiān)測與長期風(fēng)險評估，長期飲用安全性無從保障。
　　
　　對礦物質(zhì)水的質(zhì)疑并非自今日始，去年康師傅礦物質(zhì)水包裝上“水中含有游離態(tài)的鉀”的說法就曾遭到專業(yè)人士的質(zhì)疑。其后，康師傅方面承認，其杭州生產(chǎn)基地所生產(chǎn)的礦物質(zhì)水確實是城市自來水凈化而成的。而將自來水過濾凈化，然后加入人工礦粉，早已是礦物質(zhì)水生產(chǎn)廠家心照不宣的秘密。而這些添加的鉀、鎂、鈣、鐵之類的礦物成分，究竟對人體有無益處，益處目前并無定論。廠家熱衷于生產(chǎn)礦物質(zhì)水的唯一原因是其成本低，一瓶礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)成本不超過一厘錢，卻能將自來水變成能與純凈水和礦泉水同樣的瓶裝水在商場、超市中銷售。
　　
　　康師傅、冰露、屈臣氏、雀巢、景田、今麥郎等各個品牌爭先恐后的加入礦物質(zhì)水的市場大戰(zhàn)中，但各個廠家添加的人工礦物質(zhì)的組成成分和數(shù)量并不相同，有的甚至添加了硫酸鎂這種并不屬于國家規(guī)定的食品添加劑。這些礦物質(zhì)水的安全性顯然并不能讓人放心。
　　
　　依據(jù)食品安全法的規(guī)定，在生產(chǎn)上不屬于必要的添加劑是不能添加的。強行加入而非天然存在于水體中的人工礦物質(zhì)當然應(yīng)該歸于其中。但自從2003年礦物質(zhì)水出現(xiàn)在國內(nèi)市場以來，我們至今沒有看到相關(guān)質(zhì)檢部門對礦物質(zhì)水安全性的權(quán)威檢測報告，相關(guān)部門也沒有對礦物質(zhì)水中的人工礦物質(zhì)的組成成分和含量作出明確規(guī)定，完全由廠家自已做主。在沒有經(jīng)過長期的監(jiān)測和風(fēng)險評估，也沒有臨床報告或說明的情況下，消費者當然有權(quán)質(zhì)疑礦物質(zhì)水的安全性。在這個事關(guān)人民群眾飲用安全的問題上，相關(guān)部門應(yīng)該給出個明確的說法。如有問題就應(yīng)及早消除安全隱患，不能象三鹿嬰幼兒奶粉一樣，出了事才想到整治和檢查.

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