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探秘世界四大長壽"水源地"
受訪人:李巍,健康時報駐日本特約記者。
分布:山梨縣位于日本本州中部。在富士山的北側,周圍高山,中為甲府盆地,西部赤石山脈多高峰,北部是關東山地。富士山山上的雪水滲入地層,又從周圍遍布的泉眼涌出,被山腳下的各個景點做成取水點,可直接飲用。
暑期路線:從日本東京都新宿區(qū)坐JR中央線電車,兩個小時左右就可以到達山梨縣。
關鍵詞:山泉、釩
講述:日本是個長壽的國度,令本報特約記者李巍印象最為深刻的是,連去往山梨縣的進山收費站的工作人員,都是滿頭銀發(fā)的老爺爺。
這個初到日本的小姑娘不禁被眼前的一切所震撼:連綿起伏的雪山,散落其間的古樸小店,久負盛名的溫泉,還有滿眼的葡萄園。是神奇的泉水創(chuàng)造了這一切。山梨縣孕育出來的天然山泉水,在日本全國范圍內受到好評,大部分的健康礦泉水及山泉水都以這里為采水源泉。
在山梨縣,可以看到一些水車磨坊,每天用現(xiàn)磨現(xiàn)碾的面粉制作家庭式的水蕎麥面條。最富盛名的莫過于錯落其間的八眼清泉,被稱為“忍野八?!?它們都是富士山的雪水流經地層過濾形成的。李巍回憶,成隊的游人用自帶的瓶子在取水口接水,清澈、冰涼、甘甜,令人驚嘆。
日本東芝員工郭雋寧稱,日本的自來水都是可以直接飲用的,不光是在家里,連公園、車站、街道都隨處可見這樣的水龍頭,水龍頭的口是往上開的,水噴上來,就可以直接飲用。正是因為水源充足,對售賣的礦泉水品質也提出了更高的要求,花大筆錢從山梨縣取水就在情理之中了。
日本的礦泉水大部分都可以在隨處可見的自動售貨機上買到,一瓶大概為100日元(約人民幣7.2元)。郭雋寧說,在日本人的心目中,山梨縣的水是有保證的。
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在日本東海大學留學的劉劍鋒也提到,日本超市里售賣的礦泉水大多都產自山梨縣。據(jù)日本礦泉水協(xié)會的調查統(tǒng)計,山梨縣產的礦泉水占全國生產份額的41%,居日本首位。
專家點評:凌波,著名水研究專家,中國疾病預防控制中心環(huán)境所研究員。
在經歷了25萬年間的7次火山噴發(fā)后,這里形成了1000米厚的玄武巖巖層,經過400年間的巖層滲透,富士山的雨水和雪水已被認定為能增進健康的優(yōu)秀水源地。
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