新華網(wǎng)天津8月6日電（記者 周潤健）8月7日是“立秋”。民俗專家介紹說，“立秋”是我國重要的歲時節(jié)日。早在3000年前，古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的儀式，習(xí)俗眾多。時至今日，我國民間仍有在立秋這天“貼秋膘”“咬秋”等習(xí)俗。
　

??? 　據(jù)民俗專家介紹，古人把“立秋”當作夏秋之交的重要時刻，一直非常重視這個節(jié)氣。早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。漢代沿承此俗，并殺牲以祭，表示秋來揚武之意。此時也是軍士們開始勤操戰(zhàn)技，準備作戰(zhàn)的季節(jié)。

??? 　據(jù)了解，數(shù)千年的文化傳承使立秋的民俗相當豐富。立秋這天，在我國北方一些地區(qū)流行“貼秋膘”。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”，而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，吃肘子，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉、紅燒肉以及各種肉餡水餃、燉鴨、羊肉串、涮火鍋等。

??? 　立秋除了“貼秋膘”，在一些地方還流行“咬秋”“啃秋”。和“咬春”一樣，人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉，整個秋天不生病。此外，立秋這天，在我國其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。