張曄，中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、營(yíng)養(yǎng)師。對(duì)臨床多種疑難病、病見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流或做專(zhuān)題發(fā)言。

　　在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民，造福社會(huì)，共發(fā)表專(zhuān)業(yè)論文10余篇，合作出版論著3部。近年來(lái)，研究重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，積極向人民群眾宣傳營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。

　　多次在全國(guó)婦聯(lián)、北京電視臺(tái)生活頻道、網(wǎng)上媒體等做過(guò)專(zhuān)題錄像節(jié)目，在全國(guó)各地多處營(yíng)養(yǎng)課堂進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)專(zhuān)題講座。