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烏雞-別有病食品庫
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名稱】:烏雞
別名】:烏骨雞、泰和雞
拼音】:wū jī
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歸經(jīng)】:肝,脾,腎
功效】:滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉
適宜】:體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、崩中帶下、月經(jīng)不調(diào)、脾虛滑泄、消渴久痢、癌癥、
禁忌】:感冒發(fā)熱、咳嗽多痰
特點(diǎn)】:婦女滋補(bǔ)佳品
描述】:
1、富含營養(yǎng):現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)品。
2、抗衰老:烏雞中含有大量的維生素E,對維護(hù)生理系統(tǒng)功能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨等十分有益。


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