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　　沒(méi)有水和食物人類能生存多久？理論上，如果你最后耗光了體脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，你的身體就會(huì)因能量耗盡而停止工作。2003年大衛(wèi)?布萊恩倫敦絕食表演后恢復(fù)進(jìn)餐時(shí)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)醫(yī)生杰里米?鮑威爾?泰克認(rèn)為，人類死亡不需要等能量完全耗盡：“你可能在之之前就死了?！比绻w內(nèi)有足夠的水溶性B族維生素來(lái)幫助儲(chǔ)備脂肪新陳代謝的話，胖人可能會(huì)活得更長(zhǎng)。因此，人們餓死的時(shí)候身體里仍有脂肪也是完全可以的。

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　　最長(zhǎng)時(shí)不進(jìn)食記錄者是1981年愛爾蘭絕食抗議者基蘭?多爾蒂，他在絕食73天后死去。在補(bǔ)充維生素和水的情況下，人們可以不吃東西活一年。鮑威爾?泰克說(shuō)：“大約30年前這是一種非常流行的減肥方法?！?/p>

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　　只有維生素而沒(méi)有水的情況下，存活時(shí)間會(huì)大大縮短。一個(gè)人可以在沒(méi)有食物的情況下活數(shù)周，但是一個(gè)干渴脫水的人只能堅(jiān)持幾天。馬薩諸塞美國(guó)陸軍環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所的邁克爾?薩瓦卡說(shuō)：“這取決于水流失的速度。”沒(méi)有水的情況下，身體中血液量會(huì)降低，血壓也會(huì)隨之降低。血液變得越來(lái)越粘稠，使得血液在身體中的循環(huán)變得越來(lái)越難，人們的心率就會(huì)增大以做出補(bǔ)償。即使在寒冷的環(huán)境中，沒(méi)有水，人們也只能堅(jiān)持一周左右。

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