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　　男不離韭，女不離藕

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　　北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生學(xué)博士田栓磊：我國(guó)民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕。

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　　中醫(yī)認(rèn)為，韭菜補(bǔ)虛益陽、散淤解毒，能振奮陽性，更宜男性進(jìn)食?，F(xiàn)代研究也證明：韭菜具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用。同時(shí)，它還有助于調(diào)節(jié)血脂。因?yàn)榫虏撕休^多的粗纖維，可有效預(yù)防便秘和腸癌。不過，韭菜吃多了會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。

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　　中醫(yī)認(rèn)為，藕具有除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血）等功效。多食蓮藕對(duì)女性尤其有好處。藕性偏涼，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產(chǎn)婦一般產(chǎn)后1-2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效，適合各類人群食用。

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　　白菜吃半年，醫(yī)生享清閑

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　　沈陽市中醫(yī)名醫(yī)館仁術(shù)齋主任中醫(yī)師徐放：白菜，是我國(guó)群眾的主要食用菜之一。特別是在北方地區(qū)，每年秋、冬、春三季，它都在人們的生活中占有相當(dāng)大的比例，農(nóng)諺也有“種一季，吃半年”的說法。多吃白菜，有益身體健康，害病的人少了，醫(yī)生自然就要“享清閑”了。

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　　人們對(duì)白菜百吃不厭，不僅因其煎炒、烹煮、涼拌、做餡都相宜，而且還因其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的藥用價(jià)值。白菜具有清熱解毒、止咳平喘之功，中國(guó)和日本女性乳腺癌的發(fā)病率大大低于西方國(guó)家的重要原因，就是她們常吃白菜。

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　　若要不失眠，煮粥加白蓮

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　　廣州市中醫(yī)院主任中醫(yī)師吳維城：蓮子為補(bǔ)養(yǎng)元?dú)庵淦罚幱脮r(shí)去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、安神等作用。生可補(bǔ)心脾，熟可厚腸胃。

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　　蓮子（去心）加芡實(shí)熬糯米粥，熬時(shí)最好用一鮮荷葉蓋上，治心悸、睡眠不實(shí)、脾胃虛弱、大便溏泄。

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