【byb.cn 】（來源：生命時(shí)報(bào)）想喝奶茶、咖啡，又怕糖含量太高，擔(dān)心長胖？新加坡的新舉措讓消費(fèi)者一目了然。

　　本報(bào)駐新加坡特約記者 辛 斌

　　《生命時(shí)報(bào)》 2024-02-27 第1779期 第4版


　　已經(jīng)上線一年的飲料分級(jí)政策將進(jìn)一步擴(kuò)大適用范圍，從2023年12月30日起，包括咖啡、茶和泡泡茶等現(xiàn)調(diào)飲料，都必須根據(jù)飲料的糖及飽和脂肪含量貼上營養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽，從而幫助消費(fèi)者選擇更健康的飲料。

　　新加坡衛(wèi)生部文件顯示，售賣現(xiàn)調(diào)飲料的餐飲店、餐會(huì)供應(yīng)商、數(shù)碼平臺(tái)等零售商，以及酒店、工作場(chǎng)所、教育機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、托兒設(shè)施等非零售場(chǎng)所，都必須根據(jù)飲料的糖分及飽和脂肪含量，貼上營養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽。該標(biāo)簽共分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，深綠色A級(jí)代表最健康，紅色D級(jí)最不健康。其中，A級(jí)和B級(jí)飲料中糖和飽和脂肪含量相對(duì)較低;每100毫升中有超過5克糖和1.2克飽和脂肪的飲料屬于C級(jí);含10克以上糖和2.8克以上飽和脂肪為D級(jí)。

　　商家還必須在菜單中列出珍珠、果凍等添加料的含糖量，比如添加蘆薈、珍珠會(huì)增加3%的糖分，添加冰淇淋則多8%的糖分。文件指出，這項(xiàng)措施能讓消費(fèi)者在選擇現(xiàn)調(diào)飲品時(shí)，參考營養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽，更好地識(shí)別含糖量及飽和脂肪量比較低的飲品。與包裝飲料及通過自動(dòng)飲料機(jī)出售的飲料一樣，被歸為D級(jí)的奶茶、鮮榨果汁等，將被禁止廣告宣傳。

　　新加坡衛(wèi)生部規(guī)定，2023年12月30日后，沒有標(biāo)注營養(yǎng)等級(jí)的商家最高罰款1000新加坡元（1新加坡元約合人民幣5.3元），如果再犯最多罰款2000新加坡元。