歡迎訪問《別有病》網(wǎng)站

bybcn
別有病首頁(yè)>>網(wǎng)評(píng)>> 視頻-講座>> BTV養(yǎng)生堂于康從口味談健康

BTV養(yǎng)生堂于康從口味談健康

byb.cn
[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2012-2-16 10:43
【分頁(yè)導(dǎo)航】

   【byb.cn】?酸甜苦辣咸鮮香,有沒有一種您鐘愛的口味?口味和健康之間關(guān)系密切!您又了解多少?北京協(xié)和醫(yī)院于康教授2012年2月6日開始連續(xù)7天做客《養(yǎng)生堂》,與您《從口味談健康》!敬請(qǐng)收看~

  ?

  嘉賓介紹:

  ?

byb.cn

于康

  于康,北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授,主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科副主任。中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)理事及顧問委員會(huì)委員,中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)循證臨床營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)青年委員兼學(xué)術(shù)秘書,北京昭光大眾健康研究所客座教授,北京市健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)理事,衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員中國(guó)社會(huì)工作協(xié)會(huì)孤殘兒童醫(yī)療救助顧問團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng),《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》副總編,《中華健康管理學(xué)雜志》編委,《食品安全與健康顧問》編委,《糖尿病天地》編委,《循證醫(yī)學(xué)雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。

  ?

  人對(duì)甜有一種天生的趨向。于康教授曾經(jīng)說過,據(jù)國(guó)外的研究,一群小嬰兒,如果用棉棒蘸一點(diǎn)甜水在嬰兒的嘴里,小嬰兒就會(huì)流露出愉悅的表情,可見,人對(duì)甜的味道有天生的趨向。

  ?

  甜,我們每天都不可少。吃糖,會(huì)不會(huì)吃出健康問題?于康教授要從悅悅的蛀牙說起!甜的吃多了一定會(huì)蛀牙么?這可不一定,如果吃了甜食之后馬上刷牙或者漱口,可能會(huì)減少蛀牙的發(fā)生幾率。但是大量的吃糖就另當(dāng)別論,可以讓人抑郁,可以讓人肥胖,也可以讓人營(yíng)養(yǎng)不良!這樣的危害比幾顆蛀牙的危害大得多的多!

  ?

  吃糖會(huì)不會(huì)得糖尿???于康教授說:“不是說吃了糖或者吃糖多就一定得糖尿病,也不是說我這個(gè)人不吃糖,完全不吃甜的就不得糖尿病?!比绻浅缘煤芏?,不會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病,而是會(huì)間接增加糖尿病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn),這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是通過肥胖增加的。所以肥胖才是“萬惡之源”,必須引起重視,那么瘦就一定不得糖尿病了嗎?也不是,如果一個(gè)人很瘦,體內(nèi)肌肉含量很少,那么也會(huì)增加患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

  ?

  白糖、紅糖,還有冰糖,生活中最常見的三種糖,這幾種糖營(yíng)養(yǎng)素含量很少,在某種程度上來講幾乎只提供能量。如果您想通過用糖來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,在營(yíng)養(yǎng)素還沒有補(bǔ)充夠之前,您可能已經(jīng)被糖催肥了。所以說,適量吃糖才能盡享健康。一個(gè)人每天能吃多少糖呢?大概每公斤0.4克,舉例來說,一個(gè)60公斤的人,每天不超過24克糖的攝入是合適的。但是如果已經(jīng)超重,是個(gè)肥胖的人,那吃糖的量不能按體重計(jì)算,而是越少越好。

  ?

byb.cn

主持人-悅悅

byb.cn

喜愛“甜”味是天性使然

byb.cn

“甜”帶來的麻煩

byb.cn

糖和血糖什么關(guān)系

byb.cn

糖耐量異常需要警惕

byb.cn

白糖

byb.cn

冰糖

byb.cn

紅糖

byb.cn

木糖醇

?

搜索