【byb.cn】?2012年9月7日，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部副主任張謙做客北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》，為您講解《這樣喝“水”更健康》！精彩節(jié)目，敬請(qǐng)收看~

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　　嘉賓簡(jiǎn)介：

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張謙

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　　張謙，現(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部副主任。1994年畢業(yè)于衛(wèi)生部白求恩醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)吉林大學(xué)）營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)，獲醫(yī)學(xué)學(xué)士，作為臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師就職于北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科;2000年畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)人力資源管理專(zhuān)業(yè)，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士。2005年，晉升高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。2006年在市衛(wèi)生局系統(tǒng)率先開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)門(mén)診，主動(dòng)進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)查房和會(huì)診，為患者提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和指導(dǎo)。西區(qū)，每周二、三、五下午門(mén)診。

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??? 工作敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，擅長(zhǎng)對(duì)代謝綜合癥、糖尿病、脂肪肝、冠心病、腎病、妊娠、以及各種原因?qū)е碌臓I(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡患者，以及亞健康人群，進(jìn)行個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)建議，提供規(guī)范有效的臨床營(yíng)養(yǎng)治療，親和力強(qiáng)，令人如沐春風(fēng)。

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??? 社會(huì)兼職：現(xiàn)擔(dān)任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)第五屆委員會(huì)委員，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)第一、二屆委員，北京營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)分會(huì)第一屆理事。

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??? 發(fā)表論文十余篇;2010年榮獲中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)科普工作先進(jìn)個(gè)人。

　　口渴了喝水“已經(jīng)晚了”嗎？老年人口渴中樞不敏感，所以可能會(huì)喝水偏少，不渴不喝水是不對(duì)的，影響健康。應(yīng)該規(guī)律飲水，每隔1-2個(gè)小時(shí)，喝150ml-200ml左右。 9月7日（星期五）北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》為您特邀首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部副主任張謙為您講解《這樣喝“水”更健康》。

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??? 　缺水首先會(huì)影響大腦，這些癥狀的出現(xiàn)，是因?yàn)槿彼斐裳獫{滲透壓的增加，大腦最容易受到影響，產(chǎn)生情緒和意識(shí)方面的異常。

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??? 　怎么能知道自己是否缺水呢？最簡(jiǎn)單的方法就是看尿的顏色。

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??? 　都說(shuō)“女人是水做的”，可事實(shí)上男性體內(nèi)的含水量在任何一個(gè)年齡段都高于女性，這是為什么呢？其中的差別在于男女體內(nèi)組織器官有一些差別，肌肉組織方面男性比女性多，脂肪組織是女性比男性多，而肌肉組織的含水量較高，所以男性體內(nèi)的水含量要高。

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??? 　大家都說(shuō)，早上起來(lái)一杯水對(duì)健康有益處，可是早上起來(lái)喝涼白開(kāi)您覺(jué)得如何？同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部的張謙主任醫(yī)師告訴我們：喝涼水會(huì)降低胃黏膜表面的溫度。人體為什么要保持37度的體溫呢，是因?yàn)槿梭w中的酶要在這個(gè)溫度下才能保持活性，發(fā)揮作用。如果經(jīng)常喝涼水，降低胃黏膜表面溫度，就會(huì)影響胃黏膜屏障功能，和消化液的分泌。長(zhǎng)期有可能造成胃炎。

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　　一瓶飲料含有多少糖？張謙主任醫(yī)師把目前市面上常見(jiàn)的飲料做了詳細(xì)的調(diào)查，給我們算出了每瓶飲料的糖含量。（見(jiàn)下表）

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　　糖尿病病人在低血糖的時(shí)候，臨床上用10ml、50%的葡萄糖液，如果還感覺(jué)不好就吃點(diǎn)東西。那么等同于5克葡萄糖的飲料是多少呢？在表中的最后一欄中您能找到答案。

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?養(yǎng)生堂主持人：劉婧

本期嘉賓：北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部副主任（張謙）

?嘉賓提示：身體缺水，危害大！

現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)

長(zhǎng)期喝水少可能導(dǎo)致哪些疾??？

測(cè)測(cè)你脫水了嗎？

缺水的癥狀

嘉賓分析：誰(shuí)不宜多喝水？

分析男、女比例中對(duì)水的需求

身體內(nèi)含水量的變化圖分析

現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)

成年人一日水平衡分析列表

全天人體需從食物中攝入水分約1260毫升

分析飲用天然水與天然礦泉水的微量元素各含多少

現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)

特殊用途飲料配料表

檢測(cè)運(yùn)動(dòng)前后飲用白開(kāi)水與運(yùn)動(dòng)型飲料各含有鈉多少？

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