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　　德國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)伊爾塞·艾格納25日表示，這其中可能存在“大規(guī)模欺騙”行為，希望司法部門盡快追究責(zé)任，各地方監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管。下薩克森州奧爾登堡市檢察院高級(jí)檢察官弗蘿克·維爾肯26日在記者采訪時(shí)說，目前已經(jīng)掌握了有機(jī)雞蛋造假事件的一定證據(jù)，但調(diào)查取證的過程尚未結(jié)束，未來幾周或?qū)⑦M(jìn)行第一輪的訴訟。一旦被判定有罪，按照相關(guān)的法律條款，有關(guān)企業(yè)和個(gè)人可能會(huì)被處以罰款或者5年以內(nèi)的監(jiān)禁。

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　　嚴(yán)格監(jiān)管不等于單品檢查

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　　德國(guó)聯(lián)邦和地方政府制定了嚴(yán)格的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，且每年僅就食品方面進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試就多達(dá)9000項(xiàng)，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法應(yīng)對(duì)繁多的食品種類。食品安全監(jiān)管本身難度就極大，監(jiān)管機(jī)構(gòu)不可能對(duì)市場(chǎng)上出售的每一件單一產(chǎn)品都進(jìn)行檢驗(yàn)，這無論從成本還是其他方面考慮都不具備可行性。

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　　德國(guó)聯(lián)邦消費(fèi)者保護(hù)與食品安全局的安德烈亞斯·蒂夫說，雖然德國(guó)官方的監(jiān)管覆蓋食品制造的每個(gè)階段，但相關(guān)政府部門的主要職責(zé)只是監(jiān)督檢查這些企業(yè)的自我檢查，這使一些追求非法利益的企業(yè)有了一定的可乘之機(jī)。因此，盡管有著嚴(yán)格的監(jiān)管規(guī)定，違法行為還是在監(jiān)管機(jī)構(gòu)的“眼皮底下”發(fā)生了。

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　　但違法者還是露出了馬腳。有機(jī)雞蛋造假事件的發(fā)生，也反映出在包括德國(guó)在內(nèi)的任何一個(gè)國(guó)家，食品監(jiān)管都面臨著“打地鼠”般的困境。

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