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有什么別有病
BTV健康北京食事求是-食品安全
[視頻-其他] 作者 ：lili 日期：2013-7-20 09:40
【byb.cn 】2013年07月14日，BTV《健康北京》欄目制作了一期健康節(jié)目“ "食”事求是”講述的是關(guān)于食品安全問(wèn)題，節(jié)目中邀請(qǐng)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、中國(guó)工程院院士陳君石及國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心徐海濱主任帶您走出食品安全的新聞事件謎團(tuán)，讓您的食品更安全。精彩節(jié)目，敬請(qǐng)收看~
BTV《健康北京》
主持人：佳璇
本期做客嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 研究員 陳君石
陳院士解讀食品安全定義：食物中有（有毒有害物質(zhì)）
對(duì)健康造成危害的
陳院士提示認(rèn)定食品安全問(wèn)題，需要兩個(gè)關(guān)鍵詞
解讀食品安全的危害與風(fēng)險(xiǎn)
陳院士提示：食品安全存誤區(qū)，過(guò)度擔(dān)憂全不必
陳院士分析什么是轉(zhuǎn)基因食品
陳院士稱(chēng)：轉(zhuǎn)基因就是現(xiàn)代生物技術(shù)
另一位到場(chǎng)嘉賓：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 評(píng)估一部 徐海濱主任
徐主任介紹：轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入市場(chǎng)前，是需要測(cè)評(píng)的
徐主任說(shuō)，轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)分環(huán)節(jié)，評(píng)價(jià)過(guò)程
以轉(zhuǎn)基因大豆為例，分兩類(lèi)，殺蟲(chóng)、除草
徐主任提示：農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品可放心食用
陳院士解讀添加劑
陳院士提示：非法添加物不是食品添加劑
陳院士稱(chēng)：食品添加劑是食品生產(chǎn)的必需品，可滿(mǎn)足人們對(duì)食品的需求
陳院士提示：正規(guī)食品添加劑均控制在安全量范圍內(nèi)
因此，陳院士稱(chēng)：我們?nèi)粘＝佑|的食品中，合格率在95％以上
在這里，陳院士還提示：食品安全仍存隱患，老百姓應(yīng)學(xué)會(huì)自我保護(hù)
日常生活依據(jù)膳食寶塔，均衡飲食
陳院士分享自我保護(hù)要點(diǎn)
當(dāng)下正值夏季，陳院士提醒廣大觀眾要避免腹瀉，妥當(dāng)處理剩飯剩菜
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