網(wǎng)上叫賣瘦肉精7200元/公斤
預(yù)防中毒少吃豬內(nèi)臟
“瘦肉精”本身的毒性不強,但添加在飼料中使用后,因為半衰期長,在體內(nèi)代謝慢,容易積聚在禽畜體內(nèi),特別是殘留在禽畜的肺、肝、腎等內(nèi)臟里,常規(guī)烹調(diào)也不能破壞其毒性。人吃了“瘦肉精”飼養(yǎng)的禽畜肉食或內(nèi)臟,很容易引起中毒。
專家表示,“瘦肉精”中毒的癥狀通常表現(xiàn)為面色潮紅、頭痛、頭暈、胸悶、心悸、心慌、手腳顫抖、四肢麻木、心跳加速等一系列不良反應(yīng),嚴(yán)重時可出現(xiàn)心律失常,甚至因心臟驟停而昏迷死亡。一般來說,吃得越多中毒癥狀越重。
專家同時建議消費者在謹(jǐn)慎挑選豬肉的同時,盡量少吃豬內(nèi)臟,加大安全系數(shù)。豬肝、豬肺、豬腎等內(nèi)臟器官本身具有排毒功能,吸納毒素的能力很強,加之豬內(nèi)臟容易積聚“瘦肉精”殘余含量,毒素含量極高,因此豬內(nèi)臟往往是引發(fā)“瘦肉精”中毒的罪魁禍?zhǔn)住1敬螐V州發(fā)生的“瘦肉精”豬肉中毒事件,患者基本都是因食用豬肝、豬肺、豬腸等內(nèi)臟而發(fā)病,應(yīng)少食為宜。
三招辨認(rèn)“瘦肉精”豬肉
有專家稱,“瘦肉精”豬肉很難辨別,但有一些常規(guī)辦法可供參考。首先看豬肉皮下脂肪層的厚度。“瘦肉精”豬肉因吃藥生長,其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米;其次看豬肉的顏色,一般情況下,含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮;此外,可看豬肉纖維。正常的生豬在宰殺之后,肉塊中都會出現(xiàn)一些“水分”,但“瘦肉精”豬肉的水分則相對要少一些。
專家提醒,事實上“瘦肉精”豬肉很難完全靠肉眼辨別,個人也不好把握尺度,是否問題豬肉,關(guān)鍵還是應(yīng)看相關(guān)部門的檢疫證明。
?
- [事件]抗壓強 壽命長10-25
- [事件]西柚是很多藥的“公敵”10-25
- [事件]腿疼腫脹竟是肺癌10-25
- [事件]六個做法延長了焦慮10-24
- [事件]表達憤怒 但別憤怒表達10-24
- [事件]陽痿其實是陰莖“中風(fēng)”10-24
- [事件]四縫穴是人體的“大山楂丸”10-23
- [事件]脖子上的小肉粒別揪10-23
- [事件]抗壓強 壽命長10-25
- [事件]西柚是很多藥的“公敵”10-25
- [事件]腿疼腫脹竟是肺癌10-25
- [本站]說說甲狀腺結(jié)節(jié)這點事10-24
- [事件]六個做法延長了焦慮10-24
- [事件]表達憤怒 但別憤怒表達10-24
- [事件]陽痿其實是陰莖“中風(fēng)”10-24
- [事件]四縫穴是人體的“大山楂丸”10-23