磊:北漂實(shí)習(xí)記25-自制做阿膠糕法
【byb.cn 管理員】編者按：膏方是什么？是中醫(yī)中藥中一個(gè)重要的組成部分。國人得知并使用膏方，還真要感謝馬悅凌。磊前幾天有幸觀摩了一個(gè)講座，山東東阿阿膠廠的老師傅為參觀者親自演示了如何制作固元膏。
在較早之前，"健康教母"馬悅凌老師研制的固元膏可謂風(fēng)靡一時(shí)，不少愛好養(yǎng)生的同學(xué)應(yīng)該都吃過。前段時(shí)間，在收視率爆高的古裝劇《甄嬛傳》中，有N出吃膏的場(chǎng)景，貌似膏方為無所不能的"后宮神物"。
俗話說："冬至進(jìn)補(bǔ)，開春打虎"。上周，俺受邀參加某中醫(yī)堂舉行的"鑒定學(xué)習(xí)制作膏方"的活動(dòng)。通過半天的學(xué)習(xí)，了解到膏方的基本鑒定和制作方法。下面給大家分享一下有關(guān)膏方常識(shí)和一套"自制熬膏法"。
膏方的功效：
膏方，又叫膏劑，以其劑型為名，屬于中醫(yī)里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。與湯藥相比，膏方和丸藥更偏向于養(yǎng)生保健。
①：培補(bǔ)元?dú)?/strong>
不管是何種藥材，都是利用藥物的偏勝之性，補(bǔ)其偏衰，抑其偏盛，糾正人體陰陽的不平衡，是制訂膏方的主要原則。一般慢性病在治療之前，需先吃上一段時(shí)間的草藥，祛除體內(nèi)的頑邪。待正氣恢復(fù)之時(shí)，再輔以膏方或丸藥補(bǔ)其人體元?dú)狻?
②：調(diào)和氣血
中醫(yī)認(rèn)為，氣血是構(gòu)成人體生命活動(dòng)最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)。氣血不和則"百病乃變化而生"，表明氣血不和是導(dǎo)致陰陽失調(diào)重要原因。
不管何種膏方，配方內(nèi)大都離不了補(bǔ)氣補(bǔ)血之藥。如：參類、核桃、芝麻、桂圓、紅棗等。久病必致體虛，進(jìn)食一些補(bǔ)氣血的食物，能補(bǔ)益人體虧耗的氣血。氣血充足，各種慢性疾病自然會(huì)慢慢自愈。
③：補(bǔ)益五臟
中醫(yī)認(rèn)為，人體是一個(gè)有機(jī)的整體，各臟腑之間在生理上相互協(xié)調(diào)、促進(jìn)，在病理上也是相互影響。從五行生克的角度來看，不管哪個(gè)臟器出現(xiàn)問題，都會(huì)影響整體的運(yùn)轉(zhuǎn)。
膏方大都屬于復(fù)方，不僅能調(diào)補(bǔ)某一臟腑，還能綜合性調(diào)理臟腑，使得各臟腑之間逐步趨向平衡、協(xié)調(diào)，最終達(dá)到治愈疾病的目的。