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曝 竟然把死豬肉做成"羊肉卷"
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-12-2 10:19
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記者從業(yè)內人士了解到,為了降低成本,有不少屠宰戶將病豬混在活豬中宰殺。
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業(yè)內人士給記者算了一筆賬:“現(xiàn)在買一頭15公斤左右的幼豬要200多元,成豬一般要喂到一百二三十公斤才能出售,時間要七八個月。一頭毛豬賣1200元左右,除去購買幼豬的錢和防疫以及飼料錢,最后可以掙三四百元。而屠戶將豬買回宰殺再賣豬肉,市場價格抬不上去,一般賺錢很少,加上各種費用在內有時會虧本,因此一些不法分子就將目光投向回收死豬了。”
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豬販子收購病死豬,一般都是按個兒大小算錢。二三十公斤的半大死豬四五十元;100公斤以上的二三百元,平均3元錢一公斤。他們將豬送到屠宰點,100公斤以上的死豬每公斤可賺1元錢;屠宰點再以高價批發(fā)給肉販子,肉販子將這些死豬肉拿到早市和集貿市場去出售。
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據了解,他們出售這些肉的價格,要比正規(guī)途徑來的豬肉價格低兩元左右。
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