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有什么別有病
采購(gòu)年貨不忘健康 推崇“替代原則”
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-2-7 10:30
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盡量選擇一些沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的食品,因?yàn)槊慷嘁淮渭庸み^(guò)程便會(huì)增加熱量及調(diào)味料的使用。因此,可以利用蔬果干、蒟蒻干、海苔、南瓜子、蒟蒻果凍等較低熱量的食品取代一般的肉干、魷魚(yú)干、糖果、堅(jiān)果類(lèi)。
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水果和蔬菜。水果和蔬菜不宜存放太長(zhǎng)時(shí)間,存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的流失,而且水果適合趁新鮮直接食用,同時(shí)攝取到纖維、維生素以及礦物質(zhì)。所以,水果和蔬菜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。
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飲料。如果家里有老人和孩子,可以把碳酸飲料改為無(wú)糖茶、白開(kāi)水、低熱量汽水等,減少精制糖類(lèi)及人工色素、熱量等的攝取。
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這樣的搭配可以減少過(guò)多油脂、鹽分及糖分的攝入,進(jìn)而降低各種慢性病的并發(fā)、體重的上升,尤其對(duì)于有糖尿病、心臟病的人來(lái)說(shuō)很重要。
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