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揭開低脂日本菜的"高脂陷阱"

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[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2010-4-2 09:41
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鐵板燒

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　　日式鐵板的燒雞、牛肉或豚肉（即豬肉），非常香，用燒烤方法烹煮，大家以為食物會較少油分，但當中卻隱藏不少致肥危機。因為日式鐵板燒有別于一般西式燒烤方法，食物多切薄片并用油煎熟，然后加入大量鹽分、味精和含色素的醬油調味，所以勸喻患高血壓人士和過胖者少吃為妙。

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