專家指出：腰圍越大，患惡性腫瘤風(fēng)險(xiǎn)越高！那么，如何才能去掉肚子上的油脂呢？主持人劉婧用海綿吸水的原理，講述了一個(gè)用食物到肚子里吸收油脂的可能性?，F(xiàn)場試驗(yàn)，看到茄子的吸油能力非常強(qiáng)。那么作為特別吸油的茄子，是不是能完成到肚子里去吸油這個(gè)重要的任務(wù)呢？傳說中，茄子是抗癌明星、可以防衰老、預(yù)防心腦血管疾病、減肥、降血脂，這些是真的嗎？到底怎么吃茄子，才是正確的呢？長茄子和圓茄子哪個(gè)更好呢？營養(yǎng)專家于康教授做客《養(yǎng)生堂》，繼續(xù)為您講述：《老友相伴之走出營養(yǎng)新誤區(qū)—3》！

　　有很多關(guān)于芹菜的傳言：芹菜里面有芹菜素，多吃芹菜可以空血壓、可以抗癌。那么這種說法是對的嗎？于康教授指出：芹菜素確實(shí)對抗癌有作用，但是吃芹菜本身并不能這樣跟抗癌劃等號。因?yàn)榈谝?，吃芹菜根本達(dá)不到吃芹菜素可以抗癌的那個(gè)量;第二，芹菜素需要到身體內(nèi)準(zhǔn)確的位置，才能起到作用，這個(gè)過程太復(fù)雜，吃芹菜不可能到達(dá)指定的位置。那么吃芹菜就真的沒用嗎？于康教授指出，吃對芹菜，芹菜的某一個(gè)作用，可以間接控壓、間接對預(yù)防腫瘤的發(fā)生有很大作用。到底怎么回事，到底應(yīng)該怎么吃芹菜呢？更多精彩內(nèi)容，敬請關(guān)注《養(yǎng)生堂》。

　　到底什么才是真正的蔬菜呢？對于于康教授的問題，大部分人回答：綠色蔬菜才是真正的蔬菜。但這個(gè)結(jié)論，專家給出了否定的答案。于康教授提出兩個(gè)觀點(diǎn)，第一：吃蔬菜一定要好色！第二：深色蔬菜更具有營養(yǎng)價(jià)值！那么，好色美食到底怎么回事？哪些食物屬于深色蔬菜呢？更多精彩內(nèi)容，敬請關(guān)注《養(yǎng)生堂》。

　　【專家出診時(shí)間】 于康——北京協(xié)和醫(yī)院普通門診：周三上午;國際醫(yī)療部門診：周四上午;
　　備注：突發(fā)原因?qū)е麻T診時(shí)間、出診地點(diǎn)、門診類型（普通、專家或特需門診）、掛號費(fèi)用的改變，請以醫(yī)院當(dāng)日公布為準(zhǔn)。