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權(quán)威專家批張悟本老師 慘遭眾網(wǎng)友圍攻

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-5-16 09:10
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  在老百姓看來,張悟本的養(yǎng)生方法成本低廉、簡單易學(xué)。然而,這套“不用吃藥”的食療理念,在權(quán)威專家眼中又是怎樣?日前,《生命時報》記者采訪了中醫(yī)、營養(yǎng)、高血壓、糖尿病等學(xué)科的專家,對他的幾大主要論調(diào)進(jìn)行點(diǎn)評。

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  論調(diào)一:“萬能”食療方———每天1斤綠豆煮水。在張悟本的理論中,最著名的要數(shù)“綠豆說”了,它不但能治近視、糖尿病、高血壓,還能治腫瘤。對此,全國名老中醫(yī)、衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院首席專家晁恩祥無奈地表示:“像這種一個蘿卜、一斤綠豆就能治病的說法,未免太過荒謬!”綠豆湯確實有清熱解毒、消暑利水的作用,但古書也記載,它會與藥物的相關(guān)成分發(fā)生反應(yīng),從而降低藥效。正在服用各類藥物,特別是中藥湯劑的人一定要慎喝綠豆湯。

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  這個方子是否能治百病?北京中醫(yī)醫(yī)院副院長王國瑋點(diǎn)評說,有兩點(diǎn)老百姓必須要知道,一是中醫(yī)講究辨證施治、整體而治、因人施治。食療同樣是因人而異的,不同的人方法不同,不同的季節(jié)調(diào)理方法也不一樣。二是中醫(yī)歷來講究的都是“以治為主,以食療為輔”,僅依靠食療治病需謹(jǐn)慎。

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  論調(diào)二:降壓藥會吃出腦梗、腎衰竭,糖尿病并發(fā)癥也是吃藥吃出來的。張悟本表示,降壓藥不但會擴(kuò)張血管、造成腦溢血,它還傷腎,10個透析病人,9個半是藥源性中毒而起,8個是長期服藥的結(jié)果。聽聞此言,中國高血壓聯(lián)盟秘書長、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師王文氣憤地表示:“這完全是缺乏基本醫(yī)學(xué)知識的說法!人一旦患了高血壓,最終可能都會發(fā)生心臟病、腦血管病、腎臟病,如果不吃藥,發(fā)生這些并發(fā)癥的危險性更大?!北本﹨f(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任、北京糖尿病防治協(xié)會理事長向紅丁也表示,美國、英國等國家多個大型臨床研究表明,正確的降糖、降壓和調(diào)脂治療有利于并發(fā)癥的防治,這已經(jīng)是不爭的事實。任何一種成熟藥物的正面作用,都強(qiáng)于其副作用。飲食很重要,但不能取代必要的藥物治療。

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  論調(diào)三:不要喝酸奶,里面的增稠劑會讓血管堵塞。對此,中國營養(yǎng)學(xué)會理事長程義勇教授批駁道,不是所有的酸奶都加增稠劑。退一步說,即使用了,只要按照國家標(biāo)準(zhǔn)來用,也不會對人體產(chǎn)生危害。況且,增稠劑本身根本不會造成血管堵塞,這是很無知的說法。“營養(yǎng)學(xué)界長期以來有一個共識,酸奶是最值得推薦的奶制品,它含優(yōu)質(zhì)蛋白,鈣含量高,營養(yǎng)僅次于人乳?!?/p>

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  論調(diào)四:生吃長條茄子就等于吃降脂藥,它不僅吸油,治血脂黏稠,還能治腫瘤。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副主任、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李里特教授表示,茄子對補(bǔ)充人體膳食纖維確實有好處,但它就是一種普通的蔬菜,在營養(yǎng)方面未必比深色綠葉菜好。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜也告訴記者,在中醫(yī)中,生吃茄子確有一定的清熱解毒、活血消痛的功效,茄子提取物能降低血清膽固醇。但這種吃法并非人人都適用,而且,不同體質(zhì)的人攝入量是多少,也都有講究,不能一概而論。

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  論調(diào)五:高血壓患者應(yīng)大力補(bǔ)鈣:女性3000毫克,男性4000毫克。我國對于鈣的推薦攝入量為成人每日800毫克,老年人為1000毫克。鈣的可耐受最大劑量(UL)為2000毫克?!斑@個推薦量參考了國際上的標(biāo)準(zhǔn),本身就已經(jīng)偏高了。而張悟本開出的方子足足是推薦量的4倍。一旦鈣片吃多了,容易導(dǎo)致泌尿系結(jié)石、便秘等?!崩罾锾乇硎尽?/p>

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  論調(diào)六:吃鹽多少跟血壓沒什么關(guān)系?!爱?dāng)然有關(guān)系!鹽是高血壓的危險因素。涉及20萬人的中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告顯示,我國每人每天平均吃鹽量已達(dá)到12克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界衛(wèi)生組織推薦的‘安全線’6克?!蓖跷母嬖V記者。

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  論調(diào)七:80%高血壓、糖尿病都是誤診。王文稱,根據(jù)國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn),這兩種病的診斷都很明確,尤其高血壓,診斷不難?!八陂T診中就遇到一位老患者,相信了張悟本的話,斷了藥,只喝綠豆湯,結(jié)果血壓上去了,只能去醫(yī)院找醫(yī)生。真是害人不淺!”

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