BTV養(yǎng)生堂丁霞四季五味論養(yǎng)生全集
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秋冬養(yǎng)生除了我們前面提到的一些基本的原則和方法,還能夠歸納成四個(gè)字秋冬養(yǎng)陰。??
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??? 秋冬養(yǎng)陰這句話來源于《內(nèi)經(jīng)》,它的最根本的、最原始的一個(gè)意思就是春夏是一個(gè)生發(fā)的一個(gè)季節(jié),而秋冬、秋收了,特別是到冬季,它要封藏了,所以我們說自從盤古開天辟地以后就有了陰陽,那么春夏就屬于陽,我們秋冬一片蕭條的景象,我們就歸到陰,那么人怎么來的,也是由于陰陽二氣的變化而來的,所以人的生存就必須要符合自然界這樣一個(gè)由陽轉(zhuǎn)陰這樣一個(gè)氣候的變化,這樣人體才能健康,我們前面提到了人與自然界要合一,要和諧。
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腎里面我們實(shí)際上我們說腎里面是藏兩種物質(zhì),一方面是陰柔的,我們叫腎陰,另一方面,還藏陽的東西,我們叫腎陽,實(shí)際上腎本身是藏了陰陽兩種東西,陰陽要平衡,腎陰是個(gè)精微物質(zhì),但這個(gè)精微物質(zhì)需要靠陽氣,我們要把它氣化為腎氣,然后才能布達(dá)身體的各處,所以陰陽雙補(bǔ),我們往往在補(bǔ)腎陰的同時(shí)也稍微用溫性的藥物起到一個(gè)陰陽雙補(bǔ)的作用,所以我們講養(yǎng)陰的第一個(gè)方面,就是要養(yǎng)腎精。
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我們秋冬養(yǎng)陰在食物選擇上有這樣的一些原則,比如說我們要選擇有營養(yǎng)的,而且是好消化的食物,為什么這么說呢,有營養(yǎng)我們說要封藏,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候要養(yǎng)的是腎精,所以要選擇那些有營養(yǎng)的,剛才大家提到的像芝麻,特別黑芝麻、核桃,還有其他的一些硬果類的東西。
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特別是冬天,人的機(jī)能也處于一個(gè)封藏的狀態(tài),大家運(yùn)動(dòng)少了,所以這個(gè)臟俯的運(yùn)動(dòng)也會(huì)有所減少,如果這個(gè)時(shí)候吃一些不好消化的東西。
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我們大家熬粥喜歡叫慢火細(xì)熬,我們用的一些補(bǔ)腎的豆子,慢慢的熬,熬的很爛,這樣又起到一個(gè)補(bǔ)腎的作用,又是好消化的??傊龅揭粋€(gè)既有營養(yǎng),又好消化,這是我們冬天選擇食物的一個(gè)基本的原則,所以剛才我們也提到了有一些寒冷的、生的、硬的食物,在冬天要盡量地少吃,以免造成脾胃的損傷,因?yàn)檫@些食物屬于陰性的,能夠損傷脾胃的陽氣。
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