揭秘齊白石大師養(yǎng)生五個訣竅
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白石老人始終認(rèn)為食之有道是延年益壽的關(guān)鍵,歸納起來有如下幾種方式:
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雜食 雜食充分體現(xiàn)了食物互補(bǔ)的原理。雜食是獲得各種營養(yǎng)素的保證。有人提出“每天至少吃30種食物”,如條件所限,可先從每天吃10種、15種食物做起。
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慢食 一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時,可以減肥、美容、防癌、健腦。
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素食 意思是“基本吃素”,不是一點(diǎn)兒葷也不吃,素食是防治文明病的核心措施。
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早食 一日三餐皆需早。早餐早食還是一天的“智力開關(guān)”,晚餐早食可預(yù)防疾病。
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淡食 就是少鹽、少油、少糖,而多鹽、多油、多糖是“三害”。
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冷食 低溫可延壽,冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
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鮮食 絕大多數(shù)食物以新鮮為好,許多“活營養(yǎng)素”可得以保持,提倡“鮮做鮮吃”、“不吃?!?。
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潔食 干凈的食物。
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生食 指“適合生食的盡量生食”,避免營養(yǎng)素的損失。
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定食 定時定量進(jìn)食,久而久之形成動力定型,是最佳的養(yǎng)生之道。
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稀食 食粥養(yǎng)生自古延續(xù)至今,除粥外,還應(yīng)包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。
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小食 三頓正餐外的小餐稱為“小食”,符合“少食多餐”原則,具多重功效。
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選食 應(yīng)根據(jù)自身需要選擇食物(甚至可根據(jù)個人體質(zhì)選擇),使?fàn)I養(yǎng)更具有針對性。
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斷食 即在一定時間內(nèi),一頓或一天不進(jìn)食,可徹底地排除體內(nèi)毒素。
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干食 干食增強(qiáng)了咀嚼功能,較強(qiáng)地刺激牙周的神經(jīng)末梢,起到健腦作用。
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