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周末斷食胃腸紊亂流行養(yǎng)生辯證看

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2008-12-2 10:06

 ??在這個營養(yǎng)過剩的時代,美容和瘦身是都市男女永遠熱愛的話題。只要有人敢嘗試新方法,就會有人趨之若鶩。本期話題收集了近期在都市及網(wǎng)絡(luò)廣為流行的三大時尚養(yǎng)生方式,通過醫(yī)務(wù)人員或營養(yǎng)專家的點評,希望大家在熱衷新鮮事物之時也能輔之以理性態(tài)度。

??? 都市“粉族”

??? 不同體質(zhì)應(yīng)辯證食用

??? 如果你在網(wǎng)絡(luò)上看到某人自稱是“粉妹”,你可不要太吃驚。時下流行語中,“粉妹”只是粉劑食品熱愛者的代名詞,在南昌的萬壽宮商城或鬧市女人街,已經(jīng)出現(xiàn)不少經(jīng)營此類美容食品的小屋,店主們會熱情地告訴你:杏仁粉可以美白;薏仁、紅豆粉可以消水腫;魔芋、荷葉粉可以減肥;綠茶粉可以抗輻射。今年來,這股風(fēng)在網(wǎng)絡(luò)上也越刮越盛,不少“激進分子”甚至開始食用肉桂粉、黑木耳粉、啤酒酵母。

??? 方法:

??? 都市“粉族”對食粉各有私家操作法,最為常見的不外乎如下:沖開水喝或配之以酸奶或牛奶、豆?jié){,正常體重者在兩餐之間食用,減肥者配以蔬菜、水果當(dāng)正餐食用。

??? 點評:

??? 從中醫(yī)的角度看,粉劑食品應(yīng)辯證食用。如魔芋粉,其膳食纖維的確能幫助人達到減肥的目的,但是食用過量,就會影響人體對鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)和微量元素的吸收。有些寒性食品制成的粉,如綠豆粉、冬瓜粉等多吃了會傷胃,女性特殊時期及孕期哺乳期更是不可隨意食用。

??? 周末斷食

??? 胃腸 “空磨”≠清腸

??? 最近經(jīng)常聽身邊的美女們提起,某某又加入到了“周末斷食軍”。她們的理由是:經(jīng)常攝取食物使得胃和肝臟不斷運作,廢物不斷堆積。斷食幾天,不吃固體食物,能夠讓內(nèi)臟得到休息,還能達到瘦身的效果。據(jù)了解,“周末斷食法”是由日本傳入,目前在上海、廣州等城市的白領(lǐng)圈子受到追捧,經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播開來,內(nèi)地不少人開始跟風(fēng)。

??? 方法:

??? 一般從周五開始逐漸減食,到了周末不吃固體食物,主要吃點自己制作的由酸奶、鮮榨蔬果汁組成的“斷食餐”,周一開始緩慢添加食物。

??? 點評

???
由于斷食期間不攝入任何食物,胃腸道只能“空磨”,胃酸分泌增加,而且人體整天處在饑餓狀態(tài)下,很容易引起周期性的胃腸道功能紊亂。如果平時都因為工作太忙而匆匆打發(fā),那么周末更應(yīng)該適當(dāng)增加營養(yǎng)。

??? 香蕉減肥

??? 別讓脾胃無辜遭罪

??? 10月初,許多媒體的財經(jīng)版都報道了一則新聞,日本突然引發(fā)“香蕉荒”。原因是日本民眾突然風(fēng)靡起一種神奇的“香蕉減肥法”,造成各大超市香蕉突然被搶購,以至供不應(yīng)求。如今,在日韓流行的“香蕉減肥法”傳入國內(nèi),年輕女性競相效仿。

??? 方法:

??? 早餐時吃幾根香蕉配白開水,可以吃到自己感覺到飽為止,然后中、晚餐可以照日常食譜進食。據(jù)說是利用香蕉讓胃產(chǎn)生飽足感,即便中晚餐照常進食也不會囤積脂肪。

??? 點評:

??? 一般吃完香蕉會有一層厚厚的舌苔,這是因為它性寒濕重。因此,想嘗試這種“香蕉減肥法”的人得事先掂量好自己的腸胃,可別讓脾胃無辜遭罪。另外,長期空腹食用香蕉,非但對胃酸分泌不利,還可因營養(yǎng)攝入過于單一造成貧血。因為香蕉中含有較多的鉀鹽,如果食用過量會增加腎功能的負擔(dān)。另外,香蕉含淀粉和糖分比較豐富,因此,糖尿病患者也要注意攝入量,以免血糖異常引發(fā)疾病。

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