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　　【byb.cn】?(摘自：人民網)據中國之聲《央廣新聞》報道，一直以來，養(yǎng)蜂采蜜被稱為“甜蜜的事業(yè)”，但如今這個行業(yè)卻被爆出造假成風。日前，河南一食品公司經理在微博上爆料：全國年銷售蜂蜜50萬噸，其中有40萬噸是用白糖加工成的假蜂蜜。這再次引發(fā)了人們對食品安全質量的質疑和憂慮。

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　　主持人：就你調查了解，微博上傳播的蜂蜜造假的消息屬實嗎？

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　　記者：這條微博可以說一石激起千層浪，讓蜂蜜造假一時成為咱們眾多網友關注的焦點，就此我也是采訪了多位業(yè)內人士，有業(yè)內人士表示，國內蜂蜜銷售量和產量之間肯定是有缺口的，但是比例應該沒那么大，綜合各方面的數據推算國內蜂蜜造假的數量應該在8至10萬噸之間，占每年消費量的1/5，雖然表明造假程度數字沒有像微博標的那么嚴重，但是蜂蜜造假一個情況卻也是不容樂觀。

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　　在養(yǎng)蜂技術專家以及蜂蜜技術行業(yè)的業(yè)內人士看來，蜂蜜造假是由來已久，手法多樣，而且是不斷翻新，截至目前已知的造假方法住是以下幾種，一個是在蜂蜜生產期間用白糖或者糖漿直接喂養(yǎng)蜜蜂，二是將糖漿摻在蜂蜜或者直接勾兌包裝出售，三是在同為真蜂蜜的情況下把價格低的摻入到價格高的當中以次充好。

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