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　　《紅樓夢》中林黛玉的咳嗽是“每到秋季，嗽疾必犯”，您有沒有類似的癥狀呢？入秋以來如果出現(xiàn)了咽干口渴、嗓子冒火、干咳無痰的現(xiàn)象，就一定要引起重視了，這是秋燥犯肺的典型癥狀，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王國寶老師，為您奉上秋季養(yǎng)生第三寶——生津茶。

　　
　　根據(jù)紅學(xué)家的研究，林黛玉的咳嗽是因肺結(jié)核引起的，在中醫(yī)里叫做內(nèi)傷咳嗽，典型表現(xiàn)除了干咳外，還伴有午后潮熱、五心煩熱等陰虛表現(xiàn)，林黛玉最終咳血而亡。而秋燥犯肺導(dǎo)致的咳嗽是燥邪傷及肺臟引起的。肺在中醫(yī)里既為華蓋，又為嬌臟，它位于五臟最上方，開竅于鼻，與外界直接接觸，特點(diǎn)是喜濕惡燥，極容易被燥邪所擾。

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　　鶴年堂生津茶方源于清代吳塘、吳鞠通的《溫病條辨》，由著名方劑五汁飲演變而來，您知道五汁飲是哪五汁嗎？梨汁、藕汁、蘆根汁、麥冬汁和荸薺汁。

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　　鶴年堂的先祖在慈禧太后時期為宮廷御醫(yī)，在五汁飲的基礎(chǔ)上創(chuàng)建了生津茶方，對于秋燥咳嗽效果顯著。

　　
　　生津茶中最為主要的一味藥材，說起來還有一段典故。清代著名醫(yī)家陳修園曾與鶴年堂老掌柜因一個藥方不打不相識，成就了醫(yī)家和藥家共同學(xué)習(xí)、互相促進(jìn)的一段佳話，而這副藥方中引起二人爭論的藥材正是降燥去火的良藥——黃梨皮。黃梨皮外黃內(nèi)白，按中醫(yī)講究對應(yīng)脾、肺，正好對應(yīng)秋燥易犯肺胃的特點(diǎn)，陳修園對此藥方進(jìn)行改良后，創(chuàng)建了家喻戶曉的經(jīng)典方——秋梨膏。

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　　您知道如何在家庭中制作秋梨膏嗎？梨五斤，藕三斤，白蘿卜一斤，粉碎后榨汁，上火熬煮至黏稠，再兌入等量的蜂蜜即可，對秋季肺部的小毛病有很好的調(diào)養(yǎng)治療功效，您不妨在家里試一試。

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　　秋燥咳嗽如果較為嚴(yán)重的情況下，一般分為兩種證型，即類似于風(fēng)熱感冒的溫燥咳嗽，和類似于風(fēng)寒感冒的涼燥咳嗽，表現(xiàn)和癥狀是有明顯差別的。針對這兩種咳嗽，鶴年堂也推薦了不同的茶療方：溫燥咳嗽——桑杏茶，涼燥咳嗽——杏蘇茶。這兩種茶方建議先上鍋熬煮后再沖泡。當(dāng)然，更為嚴(yán)重的情況還是建議您去正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生。

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生津茶適宜人群

為什么秋燥傷肺

《溫病條辨》

清代醫(yī)家陳修園

秋梨膏

黃梨

溫燥咳嗽與涼燥咳嗽

桑杏茶

杏蘇茶

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