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　　糖是很多人都非常喜歡的食物，不僅是小孩，很多女性、中老年人也非常喜歡各類甜食。但是，很多研究者通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，糖的危害與煙酒相當(dāng)，而且會(huì)讓人上癮。攝入過多糖還造成肥胖癥、糖尿病、心臟病和癌癥等疾病高發(fā)，每年間接導(dǎo)致全球約3500萬人死亡。糖真的是毒藥嗎？糖應(yīng)該怎么吃才健康呢？

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　　2004年美國國立癌癥研究所經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在人們?nèi)粘５娘嬍持校堑臄z入量和癌癥有著密切的關(guān)系，如糖攝入過多或長時(shí)間大量喝含糖飲料，會(huì)增加患乳腺癌、胰腺癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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　　您每天會(huì)喝多少瓶飲料？您知道一瓶飲料含多少糖嗎？在于康教授看來，所有的飲料其實(shí)都是“白糖水”。秘密就隱藏在飲料包裝上的營養(yǎng)成分表里，如果仔細(xì)計(jì)算成分表里“碳水化合物”的含量，就能準(zhǔn)確地知道喝進(jìn)去了多少糖。而且有大量研究證實(shí)，長時(shí)間、每天喝一杯含糖飲料有可能導(dǎo)致心臟病。

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　　專家提示，健康人一天的攝糖量最多不能超過 50克，肥胖的人一天攝糖量不超過25克。

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　　在日常的飲食中，哪些食物的含糖量高？專家提示，粉條是含糖量高的食物，容易導(dǎo)致血糖的波動(dòng)。雖然粉條的成分主要來源于紅薯或是土豆，但粉條經(jīng)過加工后已經(jīng)沒有了紅薯或是土豆里那些纖維類的東西，幾乎全是淀粉。

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　　一天當(dāng)中的飲食應(yīng)該如何搭配才能更好的控制糖的攝入量呢？專家提示，一日三餐每餐一定要有主食，這是基礎(chǔ);同時(shí)，要有蛋白質(zhì)，就是要吃魚、瘦肉或雞蛋;要有一杯不加糖的奶制品;最重要的是要注意吃水果和蔬菜：一天吃1－2個(gè)200克－300克的水果，同時(shí)必須保證要吃夠1斤－1斤半蔬菜。這種搭配既可以滿足人體所需的營養(yǎng)，又不會(huì)攝入過多的糖分。更多內(nèi)容請(qǐng)收看本期節(jié)目。

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BTV養(yǎng)生堂

主持人：悅悅

現(xiàn)場分析：糖，你吃對(duì)了嗎

現(xiàn)場分析：攝入過量的糖會(huì)導(dǎo)致的疾病

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于教授提示：每天只喝一瓶含糖的軟性飲料，會(huì)使心臟病發(fā)作幾率升高20%

現(xiàn)場觀眾互動(dòng)

提示：攝糖過是會(huì)誘發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、膽管癌

介紹食物的含糖量表

分析最新健康飲食指南

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