轉(zhuǎn)基因大豆及其加工制品幾乎滲透到每個(gè)消費(fèi)者生活任何一個(gè)角落。
 
　　轉(zhuǎn)基因大豆經(jīng)過(guò)壓榨，生產(chǎn)出大豆油脂和豆粕產(chǎn)品，油脂經(jīng)過(guò)精煉后通過(guò)各種包裝變成餐桌上的食用油;而豆粕產(chǎn)品一部分被用來(lái)深加工成各種食品用于消費(fèi)，另一大部分被用來(lái)加工成各種飼料，用于畜禽和水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，最終成為消費(fèi)品。
 
　　由于國(guó)內(nèi)為了保國(guó)家糧食安全，相應(yīng)地優(yōu)質(zhì)原料的種植就放到了次要地位。
 
　　我國(guó)從1995年開(kāi)始進(jìn)口大豆，當(dāng)年進(jìn)口29萬(wàn)噸，1996年進(jìn)口111萬(wàn)噸，基本為非轉(zhuǎn)基因大豆。從1996年開(kāi)始，美國(guó)批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因大豆，我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口始于1997年，當(dāng)年進(jìn)口大豆288萬(wàn)噸，其中從美國(guó)進(jìn)口237萬(wàn)噸，大部分是轉(zhuǎn)基因大豆，其余從巴西進(jìn)口。
 
　　2003年大豆進(jìn)口突破了千萬(wàn)噸大關(guān)，達(dá)到1100萬(wàn)噸。由于市場(chǎng)需求旺盛，2009年、2010年、2011年、2012年進(jìn)口大豆分別為4255萬(wàn)噸、5480萬(wàn)噸、5183萬(wàn)噸、5838萬(wàn)噸。
 
　　中儲(chǔ)糧油脂公司的人士也表示，現(xiàn)在消費(fèi)的中包裝和小包裝食用油，含有由轉(zhuǎn)基因大豆壓榨的食用油占到整個(gè)包裝食用油市場(chǎng)的70％以上，其中轉(zhuǎn)基因大豆油占到40％以上，含轉(zhuǎn)基因豆油的調(diào)和油占30％多。王瑞元表示，進(jìn)口大豆油脂幾乎占到國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)需求的半壁江山。
 
　　由于進(jìn)口大豆是重要的油脂來(lái)源，這也成為各大油脂企業(yè)加工的重點(diǎn)。
 
　　王瑞元告訴記者，益海嘉里、中糧集團(tuán)占據(jù)國(guó)內(nèi)油脂加工排名的前兩位，去年益海嘉里加工的油脂有650萬(wàn)噸左右，中糧集團(tuán)加工的油脂在200多萬(wàn)噸，二者加工量不到1000萬(wàn)噸。另外王瑞元表示，“加上九三油脂、中儲(chǔ)糧油脂、匯福集團(tuán)和中紡集團(tuán)，這些企業(yè)占到國(guó)內(nèi)油脂加工的小一半”。
 
　　不過(guò)由于自去年底以來(lái)，進(jìn)口大豆價(jià)格下跌，油脂價(jià)格也處于下跌中。中儲(chǔ)糧油脂公司人士表示，目前大豆散油價(jià)格在7000多元/噸，不時(shí)有小幅下跌，油脂加工企業(yè)承受不小的壓力，渠道商都不愿意存貨，油脂加工企業(yè)做市場(chǎng)的士氣比較低落。