BTV養(yǎng)生堂楊曉暉辨清誤區(qū)巧控糖
【byb.cn 】2013年7月23日、24日,北京中醫(yī)藥大學附屬東方醫(yī)院主任醫(yī)師楊曉暉教授做客北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》欄目,為您帶來精彩節(jié)目《辨清誤區(qū) 巧控糖》,共2小集。敬請收看~
嘉賓簡介:
楊曉暉
楊曉暉,教授,醫(yī)學博士,博士生導師,第三批全國名老中醫(yī)學術(shù)繼承人,北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院黨委副書記、紀委書記。兼任世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會內(nèi)科糖尿病專業(yè)委員會常務(wù)理事、中華中醫(yī)藥學會糖尿病專業(yè)委員會副秘書長、中國中西醫(yī)結(jié)合學會內(nèi)分泌代謝病專業(yè)委員會常委、北京中醫(yī)藥學會常務(wù)理事、北京中醫(yī)藥學會糖尿病專業(yè)委員會常委兼副秘書長、北京中西醫(yī)結(jié)合學會糖尿病專業(yè)委員會副主任委員。
擅長治療糖尿病及其并發(fā)癥(如心臟、腎臟、周圍神經(jīng)、腦病等)、急慢性腎小球腎炎、急慢性腎盂腎炎、急慢性腎功能不全等疾病,另外對于心血管疾病、腦血管疾病、高脂血癥、脂肪肝、免疫系統(tǒng)疾病等也有一定的心得。對糖尿病及其并發(fā)癥的研究具有較深的造詣,在國內(nèi)率先成功復(fù)制出糖尿病心臟病大鼠模型并用于中醫(yī)藥防止糖尿病心臟病的實驗研究,首次提出糖尿病心臟微血管病變出現(xiàn)早于大血管病變,中醫(yī)干預(yù)治療可以明顯減輕糖尿病心臟病變。臨床研究成果先后被《健康報》、《中國中醫(yī)藥報、》《中國醫(yī)藥報》等多家媒體報道,推動了中醫(yī)藥防治糖尿病及其并發(fā)癥研究工作的深入,在國內(nèi)外產(chǎn)生了一定的影響,1999年曾前往香港中文大學做訪問學者進行有關(guān)中醫(yī)藥防治糖尿病并發(fā)癥的學術(shù)交流。
出診時間:每周二、周四上午,專家門診
無糖糕點、無糖餅干、無糖奶粉……隨著健康飲食觀念逐漸深入人心,越來越多的無糖食品出現(xiàn)在市面上,尤其受到人們的青睞,這些所謂的無糖食品到底含不含糖呢?對糖尿病患者能否起到降糖的作用呢?敬請收看:北京中醫(yī)藥大學附屬東方醫(yī)院主任醫(yī)師楊曉暉主講的《辨清誤區(qū)巧控糖》。
無糖食品是指不含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。它的目的不是以調(diào)節(jié)血糖為主,而單純?yōu)榱嗽黾用篮玫目谖?,提高患者的生活質(zhì)量。根據(jù)我們國家標準《預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽通則》規(guī)定,"無糖”的要求是指固體或液體食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。所以,嚴格意義上說,無糖食品是不存在的。一般每100克產(chǎn)品要加40克的蔗糖,現(xiàn)在卻只有0.5克了,剩下的35克用什么來湊體積呢?一般來說,用來做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之類的碳水化合物。而這些所謂的無糖食品內(nèi)含有的淀粉在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成葡萄糖,實際還是糖的來源之一,跟吃饅頭、米飯一樣,同樣也會導致血糖的升高。所以,無糖食物本身就是含有熱量的,如果過多食用同樣會影響血糖。
專家提示,"無糖”只是沒有蔗糖而已。但是,它必須含有相當于糖的替代物,一般采用不升高血糖的甜味劑品種。市面上常見的無糖食物,如無糖餅干、無糖蛋糕、無糖豆奶粉等等,這些無糖食品多是沒有添加蔗糖,而是用甜味劑來代替糖的食品。
但是,并不是所有的甜味劑都是安全的。專家提醒高血糖患者在購買無糖食品時,一定要擦亮眼睛,通過"無糖食品”的配料表,看清該產(chǎn)品是用什么甜味劑代替了有關(guān)糖類,不能盲目食用,不是所有甜味劑都不含熱量,其中有些甜味劑也含有葡萄糖等其他糖類,所以一定要會選擇甜味劑。
本期做客嘉賓:北京中醫(yī)藥大學附屬東方醫(yī)院 主任醫(yī)師 楊曉輝
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