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養(yǎng)生堂劉燕池馬淑然健康小吃過大年全集
豆類是餐桌上必不可少的食物,但是您真的會吃豆嗎?春節(jié)臨近,走親訪友都會帶些點心小吃,下面這四種以不同豆類為原料的點心,就分別適合不同體質(zhì)和癥狀的人群食用,這里頭的講究您知道嗎?還有一種以豆類為主的小吃,能夠入五行、補五臟,您能猜出是什么嗎?請繼續(xù)關(guān)注國家級名老中醫(yī)劉燕池及其學術(shù)傳承人馬淑然老師主講的《健康小吃過大年—2》。
滿臉長痘的人一般認為自己火大,愛用綠豆湯或綠豆粥來清熱去火,但實際上不是所有熱性癥狀的人都適合吃綠豆的。雖然痘痘嚴重,卻又手腳冰涼、一吃涼的東西就腹瀉的人,屬于上熱下寒的體質(zhì),吃綠豆敗火反而會加重體寒。綠豆適合平性或熱性體質(zhì)的人群食用,有清熱祛毒的功效。更多內(nèi)容請收看本期節(jié)目。
腿腫臉腫的人都可以用紅小豆來利水除濕嗎?劉老曾經(jīng)遇到水腫后喝紅豆湯反而加重癥狀的人,診斷后發(fā)現(xiàn)該患者屬于腎陽虛體質(zhì),應該用金匱腎氣丸固護腎陽,而不是一味除濕。紅小豆適合濕熱體質(zhì)的人群食用,這類人面部和頭發(fā)愛出油、體態(tài)偏肥胖、口氣較重且大便粘滯。更多內(nèi)容請收看本期節(jié)目。
黃豆是平性的食材,基本適合所有人群食用,但它偏重補脾胃,脾氣虛(倦怠乏力、少氣懶言、不想吃飯)脾陽虛(怕冷、遇冷腹瀉)和脾陰虛(嘴唇干裂)的人群都可以用黃豆來調(diào)理身體,但食用方法略有差異。脾氣虛可以煮黃豆大米粥,脾陽虛可以在黃豆大米的基礎(chǔ)上加紅糖或干姜,脾陰虛可以煮黃豆湯來滋陰潤脾。更多內(nèi)容請收看本期節(jié)目。
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