【byb.cn  大鳥】 陳金柱老師是中醫(yī)養(yǎng)生熱潮中的一位名人，他的演講時(shí)而慷慨激昂，時(shí)而詼諧幽默，受到不少人喜愛(ài)。可是，就是從他的演講中，筆者也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。為了進(jìn)一步辨明真?zhèn)?，提高大家?duì)中醫(yī)理論的興趣。下面小子（筆者自謙一下啦，其實(shí)俺就是走進(jìn)中關(guān)村網(wǎng)站的大鳥）不顧水平低微，撰文供大家參考。有說(shuō)得不對(duì)的地方，也歡迎大家斧正。

陳金柱的五谷理論對(duì)嗎？

　　好，謙虛了一通后，下面小子就開噴了。大家先來(lái)看看陳金柱關(guān)于對(duì)五谷解釋的視頻。

　　在這個(gè)視頻中，陳老師提到，根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》，五谷是豆、大米、粟、小麥、黍。關(guān)于豆、小麥、大米這三種主食，好像沒(méi)什么爭(zhēng)議。但粟和黍，小子覺(jué)得陳老師的說(shuō)法存在兩個(gè)問(wèn)題，到底是哪些問(wèn)題呢？先易后難，我們就從字的發(fā)音開始說(shuō)。

　　陳老師說(shuō)“黍”念chou 二聲，音“愁”，而且還特意強(qiáng)調(diào)了發(fā)音，小子記得小時(shí)候背《詩(shī)經(jīng)·王風(fēng)·黍離》，“彼黍離離，彼稷之苗。行邁靡靡，中心搖搖”，黍這個(gè)字老師教的是讀shǔ，怎么現(xiàn)在變成了chóu呢？到底是俺老師誤人子弟？還是陳老師給弄錯(cuò)了？

　　查閱了很多資料，甚至包括康熙字典，小子最還是堅(jiān)持，shǔ的發(fā)音應(yīng)該是正確的。

　　除了讀音的問(wèn)題，還有一點(diǎn)不可理解，陳老師說(shuō)，粟就是玉米，這個(gè)觀點(diǎn)相當(dāng)雷人。首先，玉米是明朝末年才開始引入中國(guó)，到了清朝乾隆、嘉慶兩朝才開始大面積推廣，甚至到了民國(guó)初年才被全國(guó)的老百姓所熟知。別說(shuō)《黃帝內(nèi)經(jīng)》，絕大多數(shù)中醫(yī)的典籍恐怕都不會(huì)對(duì)玉米有什么定量或者定性的分析。

　　其次，粟到底是什么早有定論，那就是小米。就算不去查典籍，也應(yīng)該能得出這個(gè)結(jié)論。因?yàn)樾∶滓恢笔侵袊?guó)傳統(tǒng)的農(nóng)作物，在中國(guó)上古時(shí)代，就已經(jīng)成為北方百姓的主食。比如說(shuō)，大家熟知的伯夷叔齊餓死首陽(yáng)山不食周粟的典故，那時(shí)候小米已經(jīng)是主食。既然這兩位賢人放話出來(lái)，不吃周朝的食物，當(dāng)然會(huì)找主食作為比喻。他們要說(shuō)不吃周朝的海鮮，那這個(gè)秀也未免太假惺惺啦。因此，基本上稍有歷史知識(shí)的人，都會(huì)認(rèn)為，粟就是小米。

　　如果說(shuō)，小子說(shuō)的對(duì)，粟是小米而不是玉米，那陳老師的問(wèn)題可就大了。為什么呢？因?yàn)楹竺嫠终f(shuō)了，粟也就是玉米在五行中屬土，入脾。那完了，不光是小子要挑刺，這要是某個(gè)中醫(yī)老前輩活了幾百年，還在世的話，一定要找陳老師扭打起來(lái)，中醫(yī)五行理論是基礎(chǔ)，連這個(gè)都動(dòng)搖了，那后面還推導(dǎo)啥呀？

　　換句話說(shuō)，五行中對(duì)應(yīng)脾的主食，敢情從三皇五帝開始，一直到辮子軍入關(guān)，中國(guó)人都沒(méi)吃上？那么多的強(qiáng)調(diào)食療，強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生保健的歷代名醫(yī)還不如抽出褲帶上吊算了。因此，小子還算比較有把握的說(shuō)上一句，陳老師，在五谷對(duì)應(yīng)五臟方面，您錯(cuò)了，至少是不完全對(duì)。

　　既然小子不認(rèn)可陳老師的觀點(diǎn)，那接下來(lái)總要說(shuō)出正確答案吧。俺查了半天資料，問(wèn)了一圈人，結(jié)果呢……